Полезны ли нынешние фрукты-овощи? Или они напичканы нитратами и вообще ГМО? Где покупать?

А ВЫ проверяйте овощи-фрукты на наличие вредных веществ и вообще полезны они именно Вам. Сделать это легко. Давным-давно ( 1970-1980гг. ) в журнале ''Наука и Жизнь'' , была напечатана статейка, мне её пересказала родственница - возьмите золотое кольцо (обручальное) привяжите к нему нитку (без ''хвостика'') и на вытянутой руке держите кольцо над любым овощем-фруктом. Сначала кольцо будет стоять неподвижно, а потом тихо начнет раскачиваться. Качается к Вам (знак плюса) кушайте без опаски, качается из стороны в стороны (знак минуса) - пища не для Вас, стоит кольцо на месте, неподвижно - подумайте (надо -не надо) . Но делайте это не при продавцах! В 80-х за это (на рынках, особенно и побить могли. Успеха!

Можно на рынке, только наши!!!! Потому что из за границы фрукты пичкают всяким г чтобы не портились

посмотрела недавно фильм Осторожно-еда и теперь сомневаюсь во всех продуктах. Покупать наверное надо у бабушек на рынке, а импортные фрукты ваще не есть (((

Рациональное питание:
правила для всех

1 Закон рационального питания: потреблять столько калорий сколько тратите в сутки. Съедите больше – поправитесь, съедите меньше – будете плохо себя чувствовать.
2 Закон рационального питания: с пищей организм должен получать определённое количество витаминов и минералов, белка, клетчатки и множество ценных питательных веществ.
3 Закон рационального питания: выпивать не меньше воды, чем теряет организм, что означает для взрослого человека примерно 2 литра в день.
«Мы – то, что мы едим! »

1.УГЛЕВОДЫ И КЛЕТЧАТКА
Хлебобулочные изделия, крупы, бобовые, картофель – основной источник углеводов, клетчатки, минеральных веществ. Наиболее полезны изделия и каши из цельного зерна. Но в процессе обработки теряется значительная часть витаминов и минералов, и «съесть» ежедневную норму клетчатки (35г) всё равно проблематично. Между тем, клетчатка – настоящий фит нес для желудка, без которого пищеварительная система «сбоит» .
2.БЕЛКИ И ЖИРЫ
Молоко и молочные продукты, мясо, рыба, яйца – источники полноценного белка и жиров. Но, например, в куске говядины, рассчитанном на одну порцию, содержится всего 19 г белка, который усвоится максимум на 75%,а съедать мы должны (в среднем) 60-80г – для женщин, 70-100г – для мужчин в день! Выход – специальные белковые добавки к рациону.
3.ВИТАМИНЫ
Овощи, фрукты, ягоды, зелень – источник витаминов, минералов, клетчатки и биологически активных веществ. Специалисты по здоровому питанию рекомендуют каждый день есть не менее пяти разных овощей или фруктов. Однако даже осенью, когда мы едим много свежих овощей и фруктов, витаминов нам не хватает.
Поэтому овощи и фрукты в вашем рационе не отменяют обязательный приём витаминно-минеральных добавок.
4.ВОДА
Человек на 75% состоит из воды. Залог здоровья – соблюдение водного баланса, т. е. потреблять воды организм должен не меньше чем терять. Причём речь идёт о полезной жидкости – чистой или минеральной воде, зелёном чае, но ни в коем случае не о кофе, крепком чае, сладких газировках. Они обладают обратным действием – обезвоживают организм и способствуют набору веса.
Сколько нужно энергии - столько нужно еды
За последние 100 лет потребность человека в энергии (калориях) уменьшилась почти в два раза – настолько уменьшилась необходимость работать физически. Также потребность в еде сокращается с возрастом. Зато потребность в витаминах и минералах постоянно возрастает! Что это значит? Нельзя перегружать организм «лишней» пищей, поэтому необходимо получать витамины, минералы, клетчатку, белок из биологически активных добавок.

Вряд ли сейчас и у бабушек продаются вкусности с огорода без химии.
Можно быть уверенным, только если сам вырастишь, да и то в зкологически чистой зоне, вдали от заводов и пр.

Ну это как в рекламе - лучшее своё с огорода - там хоть знаешь какой гадостью поливал)))) Но зимой фрукты - овощи можно купить только в магазине. У каждого свой сезон, и когда ты видишь гладенький блестящий помидорчик или перчик в феврале - понятно, что никакой пользы от него не будет. Он как-бы пустой. Да и в принципе вреда от них не так много, как скажем, от чипсов и уличной шаурмы)))

Сейчас трудно говорит о том, где надежнее покупать фрукты, овощи. Даже если они выращены на собственной даче. А дожди, а грунтовые воды? Где гарантия, что с ними все в порядке и в них нет тяжелых металлов и другой пакости? Это не страшилка, это инстинкт самосохранения. Посмотрите ролик и если захотите напишите в Мой мир.