Моя дочь ей 13 лет, решила стать вегетарианкой . Не ест мясо вообще и суп не хочет есть ,

Вегетарианцы делятся на группы. Самая крутая - ВЕГАНЫ.
Выбор вашей дочери одобряю. Чтобы вам легче было разобраться в питании, посмотрите рецепты блюд православных питающихся в Пост. Ну и витамины ей тоже не помешают. Побольше фруктов и овощей.

лучше сразу к психологу. сегодня вегетарианка, завтра анорескичка

Ремня ей всыпь хорошего.

Арахис, орехи грецкие, семечки, соя, баклажаны, бобовые.
Вообще я уважаю её выбор, молодец, что хочет быть вегетарианкой.

Наберите в ютьюбе: сыроедение. Изюм. Часть1,2. Тоже интересно. Мы с сыном вегетарианцы около 20 лет по той же причине, что и ваша дочь. Отвечу на ваши вопросы.

Каким бы ни было разнообразным меню приверженца вегетарианства, без белка, содержащегося в мясе, оно будет неполноценным. Настоящее мясо (не магазинные полуфабрикаты) богато витаминами группы В, витамином D. Да, железа больше в яблоке, чем в мясе. Однако «растительное» железо усваивается намного хуже. Отсюда проблемы многих вегетарианцев: анемия, низкий гемоглобин. Вегетарианцы больше подвержены заболеваниям. Ведь в их организме практически всегда – нехватка кальция, железа, витамина В12. В зимнее время любители мясных деликатесов, жирной рыбы меньше подвержены простудным заболеваниям. Не идите у нее на поводу- она ребенок. Ей сейчас для роста и нормального развития необходим животный белок!

Постарайтесь объяснить, что в её возрасте необходим полноценный рацион питания. Организм находится в процессе роста и развития. Нехватка основных питательных веществ может повлечь нарушение обмена веществ и проблемы с основными системами организма, а также в дальнейшем сбой менструального цикла и репродуктивной функции. При этом, просто нужно вести активный, здоровый образ жизни, больше двигаться и находиться на воздухе.

Правильно делает.
И Вам советую не жрать трупы.

Фасоль, горох, много яиц, рыба (уговорите как компромиссный вариант за ваше согласие), горох, творог

Она будет употреблять яйца и молочные продукты?
тогда можете вообще ни о чем не переживать

на вегетарианстве главное чтобы питание было разнообразным
крупы, злаки, овощи, фрукты, ягоды, семена, семечки, растительные масла, бобовые!!, грибы, морская капуста, зелень

И правильно сделала. Больше овощей и фруктов, каши, орехи (не в большом количестве). Вообще можете в интернете посмотреть много разных вегет. рецептов.

Есть вариант колоть витамин B12. Он болючий)

В 13 летнем возрасте вы несёте ответственность за её здоровье. Приложите все силы и убедите её отказаться от этой затеи. Вырастет набравшись проблем со здоровьем и будет упрекать ВАС, и будете виноваты ВЫ в том, что не настояли. Сегодня она веган, завтра чайлдфри или лесби. А мы, родители нафига ??

В мясе есть белок, его легко заменяет хлеб.
А дальше кормите тем, чем она захочет

Обязательно нут и чечевицу

белок есть и в других продуктах. Вы поинтересуйтесь с чем связан отказ от мяса. Много белка в бобовых, а остальных элементов в сое даже больше. главное, чтобы на углеводы не подсела.

Новерно насмотрелась в инете

Типо мы едим страдания животных или прочий бред

Человек по всей природе всеядный . ЖКТ устроен таким образом (в ходе эволюции) что он прекрасно переваривает мясо.

Пусть вместе седой кушает хлеб там много йода. Так она всегда будет сыта