Научиться можно - было бы желание. Но и уметь плавать в лечебных целях даже необязательно - можно плавать, держа перед собой доску или другое плавстредство, можно имитировать движения, держась за бортик (своего рода гидроаэробика и т. п), можно использовать нарукавники... Здесь главное не само плавание, а движения в воде.
можно.
но желательно всё это проводить под присмотром опытного тренера. использование вспомогательных средств (жилеты, нарукавники, плотики, круги) желательно ограничивать. просто человек в возрасте может потом боятся с ними расстаться.