Здравствуйте! Вы задали очень хороший вопрос. Сегодня он остается актуальным. Ведь многие вечно спешат и забывают позаботиться о своем здоровье, думают, что протерев яблочко о подол, сбрызнув слюной достаточно. Но нет! Поверьте этого не достаточно!
Пестициды (от лат. pestis – зараза и лат. caedo – убиваю) представляют собой химические вещества, используемые для борьбы с вредными организмами.
Ими начинают щедро обрызгивать фрукты и овощи еще в период их созревания и уборки урожая, пытаясь защитить от насекомых-вредителей, грибков и сорняков. Пестициды по своей природе токсичны и совсем не полезны, а даже более того – опасны, для человеческого организма.
Получается как в той пословице: «Одно лечим – другое калечим» .
Но не стоит особо впечатляться и из-за этого исключать их из рациона. Эксперты Национального Института защиты окружающей среды заверяют, что остаточное содержание пестицидов на овощах и фруктах настолько мало, что не представляет никакой угрозы для здоровья человека. Гораздо выше риск заболеть, если фрукты и овощи перестанут появляться на вашем столе.
Польза, которую приносят овощи и фрукты, снабжая наш организм основными витаминами, минералами и прочими питательными веществами, значительно превышает опасность, которая исходит от пестицидов.
Для того чтобы по максимуму оградить себя и свой организм от химических веществ, необходимо соблюдать простые правила.
Старайтесь очищать овощи и фрукты от кожуры. С кочанных овощей снимайте внешние листья. Так вы сможете избавиться от пестицидов, которые скопились на поверхности.
Даже если вы собираетесь снять с фрукта/овоща кожуру, перед этим как можно тщательней промойте продукт под струей проточной воды. Затем положите его в дуршлаг и дайте просохнуть. Данная процедура необходима, так как, снимая кожуру немытой, есть риск занести на фрукт или овощ пестициды и грязь.
Если фрукт или ягода располагаются на тонких веточках, то постарайтесь промыть каждую ягодку, а у зеленого салата – каждый листочек.
Твердые овощи и фрукты, такие как картофель, морковь и др. , потрите щеткой или губкой.
Конечно же, для того, чтобы каждый раз не ломать голову, сколько химии вместе с ценными веществами вы купили, лучше выбирать те продукты, которые, скорее всего, обошлись без обработки. Вспоминается лозунг: «Поддержи отечественного производителя! » Ну а что? На самом деле, вероятность отравить свой организм снизится, если вы будете покупать овощи и фрукты у бабушек, которые предлагают свою продукцию на рынках, либо прямо возле своего огорода. Не говоря уже о лично взращенных плодах!
Удачи!
Здоровый образ жизни
как вы моете фрукты и овощи, что бы смыть химикаты?
а я их в химикаты не окунаю
Химикаты внутри от удобрений, избавиться от них поможет только тепловая обработка, а снаружи только грязь и инфекции! Мойте под проточной водой и не заморачивайтесь. В детстве с бабушкиной грядки овощи мылись в бочке для сбора воды - ни одна гадость не прилипала.
Под проточной горячей водой щеточкой и мылом! А потом кипяченой ополаскиваю.
можно с мылом в прохладной воде или обдать кипятком. а я никогда не мою их тщательно, тем более со своей грядки, даже клубнику ем свежесорваную просто отряхнув.. . сама медик )))
с мылом надо!!!!
Губкой под горячей водой
Сейчас есть моющие средства которыми можно мыть и фрукты и овощи.
просто мою в теплой воде
обязательно под проточной водой и с мылом
Похожие вопросы
- Проблемы с кишечником. Мне советуют фрукты и овощи. Как их есть и какие? Я не умею ((
- КАКИЕ ФРУКТЫ И ОВОЩИ ВЫВОДЯТ ХОЛЕСТЕРИН?
- Подскажите, чем мыть фрукты? Недавно вылечилась от палочки - врачи говорят, плохо вымытые фрукты. Чем их обеззараживать?
- Какие фрукты и овощи улучшаю зрение?
- Что значит полноценное питание из чего оно состоит? Не пишите банальности типа "фрукты и овощи", пишите какие и сколько
- Пожалуйста, подскажите, фрукты и овощи снижающиеартериальное давление?!
- А какие каши хороши при колите,какие кисели и фрукты и овощи,и какие соки не стоит пить при этой болезни
- Какие фрукты или овощи нужно есть, чтобы кожа стала более эластичной
- Вы верите,что в современных фруктах и овощах много витаминов,особенно привезенных издалека(типа морковь из Турции)?
- вредно ли такое питание? утром овсянка или мясо или вареные яйца все остальное время фрукты и овощи?