Дайте рецепт браги?

сахар, дрожжи, вода. 1 кг, 100г, 3 литра. если не ошибаюсь.

На 3-хлитровую банку 1кг сахара и 100грамм дрожжей...

Классический рецепт браги такой. На 40 литров воды 10-12 кг сахара и 600 грамм дрожжей. Воду лучше использовать родниковую или любую природную. Дрожжи должны быть свежие, не высохшие и не перемороженые. Кондитерские дрожжи (сухие) также не подходят. Вместо сахара может использоваться любой сахаросодержащий продукт: варенье, ягодный сок, кампот, мармелад.. . Также можно добавить специи и ароматизаторы - для улучшения вкусовых качеств самогона.

ХЛЕБНЫЙ
Рожь, пшеницу, ячмень, просо, кукурузу, горох прорастить. Для этого размочить в теплой воде, расстелить тонким (до 2 см) слоем. Следить, чтобы зерно не прокисло. Проросшее зерно высушить, смолоть на муку. Вскипятить воду и в еще кипящую постоянно помешивая добавить эту муку. Размешивать до состояния жидкого киселя. Укрыть и дать выстояться часов 10 - 12. Разлить по мискам и остудить до комнатной температуры. Добавить дрожжи. На 12 ведер закваски - полкило. Бродит 5-6 дней. Перегонять на паровом аппарате. Из всех видов самогона - самый лучший. Если нет дрожжей, добавить килограмм сухого гороха. Процесс брожения увеличится до 10 дней.

КАРТОФЕЛЬНЫЙ
5 кг. очищеного картофеля, отварить, залить 30 литрами воды, положить 6 кг. сахара, 200 гр. дрожжей растворить в 200 гр. теплой воды, с чайной ложкой сахара, дать подойти и вылить в смесь. Настаивать в теплом месте 10 дней. Выход 5 л. 70 градусов крепости.