Как бы повкуснее приготовить рыбку(скумбрию) в духовке??и чтоб не каллорийно..

Знаю замечательный и простой рецепт: скумбрию натереть солью и слегка посыпать молотым черным перцем и снаружи и внутри. Во внутрь тушки добавить зелень, можно петрушку, укроп, лучок зеленый (замороженная зелень тоже замечательно подходит) . Рыбу завернуть в фольгу и плотненько сжать, так чтобы сок не вытекал. Поставить в духовку разогрету до 180 градусов на 15-20 минут. И все рыбка готова, просто пальчики оближешь! Приятного аппетита!

Запечь в фольге предварительно посолив и сбрызнув лимоном.

понятия "не калорийно" и "скумбрия" не совместимы. скумбрия очень жирная рыба.

Скумбрия в фольге по-тайски

Ингредиенты
- подсолнечное масло - 1 ст. л.
- скумбрия - 4 шт. (8 кусков)
- кориандр (нарезанный свежий) - 4 ст. л.
- чеснок (тонко нарезанный) - 2 зубчика
- имбирь (свежий, мелко истолченный) - 2 ст. л.
- кожура (мелко натертая) и сок - 1 лайма
- легкий соевый соус - 2 ст. л.
Способ приготовления
Нагрейте духовку до 180 С. Положите четыре кусочка рыбы на большие листы фольги, предварительно слегка смазав их подсолнечным маслом, чтобы кожица рыбы не "прилипла". Смешайте вместе кориандр, чеснок, имбирь, кожуру лайма и посыпьте этим рыбу. Накройте оставшимися кусками рыбы. Тщательно заверните все в фольгу, и положите упаковки на противень. Выпекайте 15 - 20 минут. Смешайте сок лайма и соевый соус, этой смесью полейте рыбу перед подачей на стол.
Подавать традиционно с рисом.