От чего дно сковороды с тефлоновым покрытием становиться выпуклым внутрь?

такая же проблема с блинной сковородой только дно выгибается не во внутрь, а наружу.. . вероятнее всего тонкие стенки сковороды от воздействия температуры выгибаются. со сковородками по мощнее таких проблем не возникает.. . из за того что там наверное толще стенки, но по цене они естественно на порядок дороже раза в 3... но думаю на этом экономить не стоит лучше купить сковороду за 70-80$ и она свое отслужит

деформация при перегреве и резкой смене температур (на горячую сковороду налили холодную воду.

По краю окружности, дно сковороды представляет собой ребро жескости. Эта часть в меньшей степени подвержена деформации из-за термического воздействия. Дно - плоский и прямой участок. В процессе термического воздействия металл "ведет", т. е. он расширяется, и, соответственно выгибается, либо во внутрь, либо во внешнюю сторону.
У "правильной" сковородки есть "подошва", т. е. утолщенное дно. У такой сковородки выгибания исключены, зато есть равномерное распределение тепла.

Ну вопервых нельзя "быть" выпуклым ВНУТРЬ, только лишь ВОГНУТЫМ, а во вторых металы, как и любые другие материалы, при нагревнии РАСШИРЯЮТСЯ и растягиваясь уже немогут вновь "съёжиться", поскольку в современных посудах на толщине металла ЭКОНОМЯТ. Попробуйте поискать сковороду чугунную, середины 20-го века, хватит не только на ПОЖИЗНЕННОЕ приготовление пищи, но и на несколько десятков мужей, и неостанестя на ней не выпуклостей, не вогнутостей. С чугунной сковородой в атаку на танк можно идти, не то что против мужа. а муж видя в руках столь ВЕСКИЙ аргумент, будет гораздо реже задерживаться на работе, неговоря уж о там, чтоб прийти домой с помадой на трусах

А Вы уверены, что она стала вогнутой? Часто попадается брак. Мне самому такая сковорода попалась - с самого первого раза не пекла блины. Когда решил проверить ровно ли дно с помощью уровня - оказалось, что дно вогнутое.

Часто кладём быстрозамороженные полуфабрикаты на разогретую сковородку. Дну больно, оно тянется к холоду)))

+1

Две сковороды Тефаль таким образом уже испортились. Одна толстая была (4мм). Одна была мене месяца в использовании до того как ее "повело", сдал по гарантии.

Что за фигня такая?!