Кто пользуется посудой с керамическим покрытием? Интересует в частности сковорода.

Дешёвая эмалированная (керамическая) сковородка обычно живёт недолго. Дорогая и тяжёлая - намного дольше, и меньше боится падений.
Подгорание на чугуне - не трите железными мочалками и не дерите порошками-отдираторами, и ОЧЕНЬ хорошо выполаскивайте. При помывке неметаллическими мочалками, отмачивании - пригорать перестаёт после 5-20 жарки. Это относится к нормальным сковородам, с ровным, матово-гладким дном и стенками. Все неровности - брак.

И керамическая быстро приходит в негодность. Если раз перегреете, то только в мусор.

Покрытие хорошее, меняю примерно раз в 2 -3 года. Конечно обращаться аккуратно нужно. Уроните -не чего её не будет .

Керамическое покрытие намного комфортнее тефлонового. По-крайней мере не боишься поцарапать во время готовки или мытья.

Покупала какую то из недорогих марок керамическую. Живет уже несколько лет, нормально. Ну обращение с ней как с тефлоновой - деревянные лопатки, металлической сеткой не тереть и т. п.
Тефлоновые у меня быстрее приходили в негодность.

Керамика прочнее стали. Это надо специально покрытие уничтожать. И стоит она недорого.

Есть у меня одна такая, пока все нормально, только наждачкой ее не трите

Судя по уровню подготовленности - вам не сковорода нужна, а домработница...
А к плите вообще противопоказано подходить.

покупал 2 сковороды с керамикой. на одной все стало пригорать через две недели а вторая прослужила пару месяцев

мдааа.
ты готовь все не на плите, а в духовке, там выбирать не нужно и полезнее.

Пользуюсь керамическим Винзером. Качество и характеристики полностью устраивают. Правда она скорее не жарит, а тушит.

спроси у специалиста