скороварку стоит покупать? действительности там еда получается менее калорийной и вредной как утверждают производители?

https://ru.wikipedia.org/wiki/Скороварка Кастрюли с прикрученной крышкой и контрольным клапаном известны аж с XVII века! В советские времена на полках хоз. магов неказистые, громоздкие скороварки не пользовались повышенным спросом. Видимо, реклама в те времена не такая была, как теперь. Теперь, другое дело - "простому" покупателю можно внушить всё, что угодно. Нет, конечно, преимуществ у такого способа готовки никто не отменял - процессы готовки, происходящие в закрытом объёме, ускоряются из-за ряда физических факторов, так же, не происходит "потери" летучих веществ, которые усиливают вкусовые свойства пищи. Но наряду с достоинствами, есть и главный недостаток - необходимость учиться пользоваться кухонными приборами. Тем более, что речь, видимо идёт не про простую кастрюлю с герметичной крышкой, которую ставят на электро/газовую плиту, а об новом "чудо-горшке" - электрической мультиварке с функцией скороварки https://ru.wikipedia.org/wiki/Мультиварка Тогда к недостаткам добавьте увеличенное время готовки, ну и дополнительный расход электричества. И "король" недостатков - частые отказы/поломки работы электроники мультиварок... Ну а в остальном, истина об этом устройстве, как обычно, находится посредине между критикой и рекламой, которая, как известно, не врёт. Просто не говорит всю правду до конца ;) Могу сказать только одно. Если вы умеете (главное - желаете) готовить, то сможете делать это на любом "оборудовании". Просто у вас будут дополнительные варианты готовки. А если неважный кулинар, то даже сказочный горшок не поможет сварить вкусную кашу, которой накормили, а затем завалили целый город ;) http:// consulting.diva.by/showthread.php?t=3340 http://www.woman.ru/home/facilities/thread/4500113/

Калорий там столько же, никуда они не деваются, а вот готовится действительно быстрее. Но и опасность есть, если заклинит клапан, разорвёт её так что мало не покажется. :)
http://www.youtube.com/watch?v=A9tOEprsqkk