Как Вы считаете : какая разделочная доска лучше деревянная или пластмассовая???

Традиционная доска считается деревянной, её стараются использовать профессиональные повара, но последнее время всё больше людей начинают использовать пластмассовую. Связано это с тем, что в микротрещены в разделочной доске попадают микробы и там живут, и не все знают что деревянные доски надо чистить, в то время как пластмассовые живут долше и бактерии в них разводятся хуже.

Я рекомендую вам деревянные доски, при еэтом у вас их должно быть несколько, для мяса, овощей и т. д. нельзя на одной и той же доске разделывать все продукты

Деревянная. И полезней!

Предпочитаю только деревянные.

Деревянная, только надо следить за ее чистотой, вовремя мыть и высушивать.

А у меня вообще стекляные, на резиновых ножках...)))))))

у меня такая и такая есть.... деревянная не ездит на столешнице, а пластмассовая двигается... только в этом различие

Деревнная.
К пластмассовым отношусь с каким-то недоверием, что ли.. . :)

Однозначно, дерявянная + скалка )))

мне деревянная больше нравится... умудрилась плассмасовую пополам ножом разрубить (курицу расчленяла)))))

Пользуемся только деревянной.

Добрый вечер Оленька !!!В доме всегда держим и пластиковые доски и деревянные. На пластиковой доске разделываю мясо и рыбу, она легче отмывается и не впитывает в себя кровь и. т. п похучие вещества. А вот на деревянной хлеб, на другой овощи и фрукты. Конечно же мне нравятся деревянные доски, но на доске где разделывал мясо я уже ни когда не смогу резать хлеб. Спасибо !

деревянная, но только из твердых пород деревьев, иначе через пол года от нее ничего не останется

Деревянная.
В пластмассовую впитываються запахи, которые потом из неё практически нереально вывести.
А деревянная легко моеться любым чистящим средством для посуды, и запахов не остаёться

Мне нравятся деревянные, а стеклянные я вообще терпеть не могу, режешь на ней звук такой - бррр!

Деревянная.

Мне нравится и та и другая.

У деревянной по сравнению с пластмассовой только один недостаток: её труднее отмыть. Но я Вам сейчас по секрету раскрою свой способ, и Вы сделаете выбор в пользу деревянной! ;-)
Сначала моете деревянную доску как обычно губкой с моющим средством, хорошо прополаскиваете и вытираете. Затем из микроволновки убираете вращающуюся подставку (с ней доска обычно туда не лезет) и включаете! Режим - по усмотрению, но на полной мощности за пару минут на доске могут появиться подпалины. Потом вытаскиваете горячую, приятно пахнущую деревом абсолютно стерильную доску.
Приятного аппетита!

Конечно деревянная. Каков бы не был пластмасс чистым, всё равно он выделяет токсичные вещества, тем более при соприкосновении с кислотой (которая есть в любом продукте).

Деревянные доски, помимо всех прочих достоинств, еще и гигиеничнее. Смотрела как-то передачу, где это доказали с микроспопом :)

Смотря для чего чистый дорогой пластик а лучше медицинский не запахов, не следов от цвета

лично мне нраватся деревянные

деревянная

Я предпочитаю деревянные, правда у них есть один минус, если продукт с запахом или жирный дерево это все впитывает, поэтому для мяса, овощей и фруктов лучше иметь разные доски. С пластмассой в этом плане проще, ее помыл спец. средством и все.. . Сейчас еще есть стеклянные доски, если вы аккуратны, то тоже весьма удобно.