Приготовьте оладьи или блинчики. Я для этого специально молоко в тепло ставлю на сутки, чтобы прокисло, блинчики - вкусняшные получаются!! !
Оладьи " Эспресс"
4 яичных жетка разотрите с сахаром (4ст. л. ) и солью (1/2ч. л. )
В отдельной посуде смешайте 2 стакана простокваши с 3 стаканами муки, затем добавьте в эту смесь яичные желтки, растёртые с сахаром и солью, соду (1/2ч. л.) . Яичные белки взбейте и осторожно подмешайте к остальному тесту. Теперь на хорошо прогретой сковороде на раст. или подсолн. масле выпекайте ладушки!
Тесто на блинчики, готовится также, только простокваши не 2 стакана, а 4 и ещё можно добавить 1/2ч. л. лимонной кислоты
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !
Организация быта
Вот остался дома литр молока....Прокисшего...Выкинуть жалко....Подскажите несложный рецепт, что из него сготовить?
Farzona_23 Rizayeva
72 380
Блины, естественно!
Зоя Цай
50 006
Сделайте оладьи. На блины нужно молоко. А на оладьи можно кислое-добавьте муку, яйцо, соль (немного)
сахар и соду. и выпекайте....
сахар и соду. и выпекайте....
Напеките оладушек.
Исполком Местный
25 065
1. Ленивые пирожки.
сделать тесто, как на оладьи (кефир/кислое молоко+соль/сахар+мука+гашенная сода+масло растительное) , накрошить в него любой колбасы, зелень (укроп и зеленый лук желательно) и пожарить как обычные оладьи. есть со сметаной. если без колбасы и зелени, то получатся просто оладьи.
2. манник
1ст манки+1ст кисл. молока+1яйцо+1ст сахара перемешать и оставить минут на 30-40.
потом влить 60 гр растопленного, но не горячего маргарина, 1 ч. л. соды (не гасить) и 1 ст. муки, если есть можно всыпать вишню, но необязательно. вылить на смазанную и посыпанную манкой форму и выпекать 30-40 минут.
3. кекс зебра
2 яйца хорошо взбить миксером с добавлением 1 ст. сахара. добавить 100 гр. растопленного маргарина+1 ст. кислого молока+1ч. л гашенного уксуса (я гашу тем же кислым молоком) +2-2,5 ст. муки. разделить тесто на две части, в одну положить 4 ч. л. какао. форму смазать, сильно разогреть и накладывать в центр по ст. л. тесто по очереди (белое-черное и т. д.) . в горячую духовку на 40-45 минут.
готовый кекс сверху полить глазурью: смешать в чашке 2 ст. л. сахара+1-2 ст. л. какао+немного молока (если нет, можно и воды) , вскипятить на медленном огне до растворения сахара, добавить немного сл. масла или маргарина и в горячем виде залить кекс.
да, честно говоря, из кислого молока столько можно всего испечь. никогда его не выкидываю.
сделать тесто, как на оладьи (кефир/кислое молоко+соль/сахар+мука+гашенная сода+масло растительное) , накрошить в него любой колбасы, зелень (укроп и зеленый лук желательно) и пожарить как обычные оладьи. есть со сметаной. если без колбасы и зелени, то получатся просто оладьи.
2. манник
1ст манки+1ст кисл. молока+1яйцо+1ст сахара перемешать и оставить минут на 30-40.
потом влить 60 гр растопленного, но не горячего маргарина, 1 ч. л. соды (не гасить) и 1 ст. муки, если есть можно всыпать вишню, но необязательно. вылить на смазанную и посыпанную манкой форму и выпекать 30-40 минут.
3. кекс зебра
2 яйца хорошо взбить миксером с добавлением 1 ст. сахара. добавить 100 гр. растопленного маргарина+1 ст. кислого молока+1ч. л гашенного уксуса (я гашу тем же кислым молоком) +2-2,5 ст. муки. разделить тесто на две части, в одну положить 4 ч. л. какао. форму смазать, сильно разогреть и накладывать в центр по ст. л. тесто по очереди (белое-черное и т. д.) . в горячую духовку на 40-45 минут.
готовый кекс сверху полить глазурью: смешать в чашке 2 ст. л. сахара+1-2 ст. л. какао+немного молока (если нет, можно и воды) , вскипятить на медленном огне до растворения сахара, добавить немного сл. масла или маргарина и в горячем виде залить кекс.
да, честно говоря, из кислого молока столько можно всего испечь. никогда его не выкидываю.
Елена Рахманова
22 662
Не жалейте - в мусор!
Так оладушки!!!! Быстро и просто.
Юлия Жестерева
15 861
Естественно, не надо выбрасывать. Используйте его для приготовления блинов-я всегда так делаю
Блины
творожок, сырники, русские блины, оладьи
Нина Кулешова
6 595
Это деревенское молоко скисает от кисломолочных бактерий. А магазинное-от гнилостных, они могут быть очень опасны для здоровья. Магазинное молоко не прокисает. Оно портится. Еще жалко?
Диана Диана
6 248
Farzona_23 Rizayeva
почему ж не прокисает? Куда деваются кисломолочные бактерии из молока? И если молоко стерилизуют, то почему кисломолдочные бактерии дохнут. а гнилостные остаются? Нелогично, дохнуть, так всему сразу...
БЛИНЫ! очень просто и очень вкусно!!!! Хоть масленица и кончилась.. . Вкусно!!
Аня Кокарева
6 005
В любую стряпню.
Лидия Камчатная
2 146
Оладушки. Мой муж и дети любят!
Анна Данюкина
1 610
Блины
E K
495
у продуктов нет запасного срока годности
Farzona_23 Rizayeva
да, вот если колбаса стухла- это одно дело, а вот например, творог делают как раз вот в домашних условиях. ставят молоко в теплое место, оно скисает и получается творог, из испорченного молока. так что кислое молоко тоже пьют и нормально. в прокисшем молоке нет ничего страшного
Farzona_23 Rizayeva
а в прокисшем молоке нет ничего страшного.
Похожие вопросы
- а у вас дома много хлама,который выкинуть жалко?
- Что для вас сложнее было бы выпить за раз: 5 литров пива, 5 литров молока или 1 литр водки???))))
- А много ли у вас дома ненужных вещей? И куда вы их складываете?Или выбрасываете?И выкинуть жалко и где бы их оставить?))
- Как вы расправляетесь со старыми или не нужными вещами? И выкинуть жалко, и дом захламляют ||-||
- Девушки- рукодельницы. подскажите что можно сшить из старых джинс???, а то их столько скопилась.. . и выкинуть жалко.
- А вы читаете лайфхаки по уборке дома? 7вещей, которые надо выкинуть. 13 правил ленивой хозяйки.
- Что делать с вещами, которые вроде не нужны, (но могут пригодится)-а выкинуть жалко?
- Полный шкаф вещей, и выкинуть жалко и отдать некому, и носить нечего... у вас такое бывает?
- Куда деть пятилитровые бутылки из под воды, уже пол лоджии до потолка забили, выкинуть жалко?
- У вас дома много лишнего барахла, которое жалко выбросить? И почему не выбрасываете?