На какой плите лучше готовить, на газовой или электрической?

На газовой удобнее регулировать мощность, чем на обычной электрической, нет инерции. Индукционные и керамические не сильно в этом проигрывают. Электрическая безопаснее, требует меньше внимания. Особенно, если газовая подразумевается с баллоном, а не централизованная проводка. Газовая еще требует хорошей вытяжки, без нее в доме воздух зимой сырой.

Насчет "газовая быстрее" - ну... этот недостаток легко компенсируется тем, что конфорку включаешь чуть раньше, чем она тебе понадобится, кипятишь воду в эл. чайнике большой мощности или используешь горячую воду из крана в крайнем случае. А время, которое нужно, чтобы еда приготовилась не зависит от того, каким способом подается тепло.

Цена энергоносителя зависит от ситуации, сравнивать можно в конкретных условиях, а не в "среднем по больнице".

А в целом - ко всему можно приспособиться. На буржуйке или кирпичной печке тоже все нормально можно готовить, равно как на костре или газовой горелке, в микроволновке или мультиварке.
Лично мне нравится и вполне устраивает нормально работающая обычная электрическая.

Одинаково. Электрическая не коптит и более безопасная.

На газовой, конечно!

газовая удобна только моментальным изменением температуры. Стеклокерамика и индукционка не сильно отстают по этому параметру.

Газ.
Быстрец

На газовой лучше. Электрическя энерционная и надо сразу 2 включать. одну на полную мощность, а другую на минимум.

мне больше на газовой нравится

Конечно газ. Поскольку КПД такого способа нагрева гораздо выше. Плавнее регулировка температуры. Ну и с точки зрения экономики -- денежные затраты на разогрев 1л. воды на газе и не электричестве -- практически равноценны.

Пол жизни вынужден готовить на электрической, хоть и хорошая индукционная, но мне все равно нравиться больше газовая. Она как то ближе к натуральной готовке, дешевле по себестоимости газа.

Печь в духовке лучше точно на электрической, а готовить все равно на какой.

Пользовалась в свое время и газовой, и простой электрической, и стеклокерамической. Сейчас индукционная у меня и скажу, что лучшее плиты просто нет на данный момент.

газовую"прикрутил" и не выкипает, а с электическими, керамическими так не получается

МНЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ БОЛЬШЕ ПО ДУШЕ! А ТАМ КАЖДОМУ СВОЕ

на керамической

Дело привычки, на газу быстрее

на газовой быстрее

согласен с предыдущем мнением, а вообще в последнее время довольно популярны комбинированные варианты как отдельно стоящих плит, так и встраиваемой техники) вот пример в интернет магазине Купи-Плиту. ру http://www.kupi-plitu.ru/katalog/bytovaja-tehnika/vstrojka/varochnye-poverhnosti-kombinirovannye