Что приготовить из свинины?

1.Для рецепта вам потребуется:
- свинина (корейка, задняя нога) - 100г
- сало топленое - 10г
- помидоры свежие - 80г
- масло сливочное - 5г
- соль - по вкусу
- зелень петрушки или укроп - по вкусу.

Мякоть зачистить, нарезать поперек волокон на порционные куски, отбить, придавая изделию круглую форму; посыпать солью, перцем и обжарить до готовности. Отдельно поджарить половинки помидоров. При подаче к столу на мясо положить помидоры. Полить растопленным маслом, посыпать зеленью. Гарнировать жареным картофелем

2.Ингредиенты
- свиная лопатка - 1 кг
- лук репчатый - 500г
- смалец - 3 ст. л
- тмин - 1 ч. л
- соль, перец - по вкусу
- светлое пиво - 2 стакана
- черный хлеб - 1 ломтик
- петрушка - по вкусу.
Способ приготовления
Мясо нарезать небольшими кусками. Лук очистить и нарезать кубиками. Разогреть в кастрюле смальц и потушить в нем лук. добавить мясо и жарить 5 мин. Посыпать тмином и молотым красным перцем, посолить и поперчить. Влить 1/2 пива, накрыть и тушить около 45 мин. Натереть на мелкой терке черный хлеб и добавить к мясу вместе с оставшимся пивом. Тушить еще 20 мин. Посолить, поперчить и украсить петрушкой. Подавать с кнедлями и маринованными огурцами.

Приготовьте свинину в кисло-сладком соусе по-тайски.

Из свинины отбивные, рулеты, запеченное мясо, котлеты с начинкой из грибов, сыра, капусты, слив.. .
море ...всего... было бы из чего)) )
Удачи! дерзайте и выигрывайте!)))

http://gotovim-doma.ru
http://www.gotovim.ru/

свинина а-ля пицца на готовим дома. ру - вкусно!! ! и красиво)) ) Сама готовила

найди у Донцовой - есть классные рецепты

Вы поройтесь на кулинарных сайтах. Едим дома например или еще куча всяких и подберите сложный рецептик.

Может рулет попробуешь?

Эх... очень хочется вам помочь... вот в фольге можно разными способами ее приготовить, а еще вот на днях слышала... нитками как то обматываю и в русской печи запекают!

Отварить в молоке. Варить одним большим куском два часа на маленьком огне под крышкой. Можно посыпать мясо кориандром. Очень вкусно получается, как буженина.