вы котлетки чаще всего из какого фарша делаете? Спасибо заранее

Свинина пополам с говядиной.

я чаще всего смешиваю 300 г свиного и 200 говяжьего

Из говяжьего, но если есть свинина, то добавлю и ее.
Так вкусней получается.

свинина и говядина пополам, пропускаю на мясорубке вместе с луком, чесноком и хлебом, потом добавляю яйцо, молоко, приправы, готовые обваливаю в муке или сухариках

Домашний покупаю..

говядина+лук+чеснок+яйцо+размоченная в воде булка+соль+ перец

Свинина говядина белый хлеб в молоке яичко лук и специи

Я практически не делаю котлет из фарша, после того, как сын 1-го сентября в 1-м классе отравился котлетами и теперь не ест кручёное мясо. Отбивные жарим. Из красной рыбы с кальмарами делала не так давно.

Я смешиваю по возможности говяжий и свиной фарш. Добавляю любой оставшийся зачерствелый хлеб ( надо его перед этим отделить от корок, замочить в воде и слегка отжать) . Пару яиц и немного тертого на мелкой терке сыра типа Пармезан. Соль, перец, кому нравится- немного чеснока или лука, мелконарезаную петрушку. Фарш готов.

60 индюшачьего, 40 свинного.... или свинной с говядиной, тогда 50 на 50....:-)))

Из говяжьего. Иногда из куриного.

50 на 50, можно еще и куриного фарша немного для мягкости добавить!

Свинина пополам с говядиной.
И немного размоченного в молоке белого хлеба .
Ещё туда же лук можно провернуть.

Я люблю разные) ) Был бы фарш. Для каждого фарша есть приёмчик что бы было вкусно) ) Например в фарш из баранины хорошо добавить варенную картофилину, из говядины- сырую, в фарш из птицы не над класть яйцо и хлеб лучше заменить мукой, лук, чеснок, соль, приправки кладу в любой фарш)))

Очень редко делаю... ((

свинина +говядина

комбиниованного 40% свиной и 60% говяжий (примерно)

50 %- свинина, 50 %- говядина!