Может вы подскажете мне простенький рецепт кекса на скору руку??? А то в кулинарии все заумные пишут...

есть один шикарный сайт "Миллион меню", там много простых рецептов. Так же можно выбрать рецепт исходя из имеющихся ингридиентов.
http://www.millionmenu.ru/
Кекс Столичный

мука пшеничная - 1 стакан
сливочное масло - 130 г
сахар - 3/4 стакана
изюм без косточек - 1 стакан
яйца - 3 шт.
коньяк - 1 ст. ложка
сахарная пудра - 1 ст. ложка
сода - на кончике ножа
соль

Способ приготовления рецепта:
Масло, размягченное до консистенции сметаны, разотрите с сахаром. Взбивайте 15 минут до получения однородной массы, постепенно добавляя яйца, соль и коньяк. Положите изюм, муку с содой и быстро перемешайте. Выложите тесто в смазанные маслом и посыпанные мукой формочки. Выпекайте небольшие кексы 25 минут, большой – 60 минут при 190–200 °С.
Кексы охладите, выньте из форм, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.

Проверено опытным путем - можно без изюма и коньяка!

может эта - шарлотку? люблю ее.. .
стакан муки, стакан сахару, 5 яиц, соль, сода, масла пару ложек - это тесто.
яблоки - грамм 700 - почистить, мелко нарезать, положить в форму смазанную маслом и залить тестом.
выпекать 40 минут при температуре 220 - ближе к концу температуру можно немного убавить.

Дык че проще. Покупаешь в магазине сухую смесь для приготовления кекса, заливаешь водой и в печку. Аля-улю.

Если в слове кекс изменить первую букву - будет очень простой, действенный и приятный рецепт (правда с ограничениями по возрасту) :)

Привет, Тапочек!! ! Вы в новом лице!!! Вам идет! Я кекзы не умею, хотя езть прозтенький рецепт типа пирога получаетзя, вкузно и бызтро. Езли у ваз езть варенье из черной змородины. Или протертая змородина. №1. 3яйца, 3\4 такана пезка, 1 зтакан варенья, 1,5ч. л. зоды - змешать озтавить на полчаза. №2. 1 зтакан кефира, 4 зт. л. подол. мазла, 1,5 зт. муки, изюм, орехи. 3. змешать №1 и №2 добавить 1,5 зт. муки. Вылить тезто в форму или зковороду большую и в духовку на чаз примерно, потом ножом проверишь, чтобы тезто не прилипало. Вкузно. Надо тоже зделать. Оказываетзя у меня и энтер не фурычет, блин.

Не кекс правда, а рулетик
4 яйца, стакан сахара, стакан муки, стакан сметаны.
все смешиваешь и выливаешь на противень и в духовку минут на 25-30 при температуре 180-200 градусов. как будут готов (поверхность перестанет прилипать к пальцам) достаешь, сразу поднимаешь с противня, смазываешь вареньем (густым) , шоколадом или кремом (чем угодно) и сразу скручиваешь его (горячим, а то он потом крошится если пласт остынет) ,
я обычно два делаю, так мои за одно чаепитие съедают