Подскажите самый вкусный рецепт из кабачков, у меня их столько вырасло, а я не знаю, что еще из них придумать

Мы делаем оладьи (тертый кабачок вместо молочного продукта).

сестра мужа вычистила семечки и внутрь кабачка положила смесь лука, грибов, майонеза и сыра. И запекла в духовке. Вкусно было

http://www.gotovim.ru/subject/ovoshy/kabachky.shtml?1
Выбирайте!

Делаете также как драники: натрите на тёрке кабачки, 1-2 яйца, соль и перец по вкусу, если любите, то можно ещё чесночка добавить (по--моему кабачки отлично сочитаются с чесноком) и немного (!!!) муки (зависит от количества кабачков, но я добавляю "на глаз", главное, чтобы тесто оставалось довольно жидким) + по желанию можно морковочки потереть, тогда лепёшечки получаются красивенькими - оранжевенькими такими. Это правда ОЧЕНЬ вкусно!!! !
Запеканка: всё режем кольцами и укладываем слоями: картошка + лук+ кабачки +сыр. Желательно повторить пирамидку дважды. Залить молоком и в духовку. Очень быстро, вкусно и молоэнергозатратно!

А я делаю икру .Жарю сначала лук с морковкой, туда тёртые кабачки (я их на комбайне тру, перед тем как положить в сковородку я их отжимаю, просто руками что бы сока не было), потом туда ложку томатной пасты чеснок зелень специи по вкусу.

)))))))))))))А моего рецепта никто не написал)))))))) )
Пирог из кабачка.
Пропорции не пишу.
Кабачок почистить, достать семена и натереть на КРУПНОЙ тёрке, посолить, через некоторое время слить сок, добавить яйца, муку и соду, выпекать блины (тонкие) Когда все блины остынут, прослоить их смесью (жареные морковь+ лук с майонезом и черным перцем)
Такая вкуснотища получается!!!

порезать кружочками, потом так же помидоры, посыпать брынзой, потом опять кабачки, помидоры. сверху - брынза. и в духовке запечь минут 40-50. форма закрытая

Не мучайтесь, отдайте кабаки мне, а уж что с ними сделать я решу.)))))))))))))))))))

Возьмите кабачок и нашинкуйте его на тёрке для свёклы, потом посолите чуть, можно и поперчить, если любите. Вернее, сначала только посолите, потому что всё возьмётся соком, который вы слейте. Добавьте муки, не слишком много, только для того, чтобы она связала кабачок. В кипящем растительном масле очень быстро поджарьте лепёшки, будет вкусно, аппетитно и быстро. Можно с майонезом, можно со сметаной, можно как гарнир к мясу.

я делаю лечо, кабачки, помидоры, лук репчатый и в конце добавляю чеснок, все жарю и сразу ем, вкусненько получается и быстро.

кабачки очистить, вынуть мякоть из середины, ошпарить кипятком. сдобрить маслом и любую начинку туда что есть в холодильнике, можно сыр с томатами и зеленью, или мясо с овощами и т. д. и в духовку.
такие вот своеобразные лодочки

Нарезать кубиками и обжарить, а затем залить взбитыми яйцами вместе с молоком и сразу накрыть крышкой и запечь.

У меня жена пробовала делать варенье из кабачков, но добавляла туда какой -нибудь ароматный фрукт, типа апельсина или лимона и т. д. вкусная вещь получается.

Очень вкусный салат из кабачков на зиму:
0,5 кг. помидоров, 0,5 кг. кабачков, 2 луковицы, 2 сладких перца, 1-2 зубчика чеснока, 2-3г. сельдерея (можно и без него) , 20г. соли, 1-2г. острого перца, 30-50 г. растительного масла.
Поджарить на раст. масле чеснок, вынуть, в этом масле поджарить лук, +сладкий перец, помидоры. Тушить под крышкой, можно добавить 1-2ст. л. воды. Когда овощи станут мягкими добавить приправы. Кабачки или патисоны нарезать кубиками и добавить в овощную массу. Тушить все под крышкой минут 20. Переложить в пастеризованные банки и закатать. Такой салат можно и сразу кушать, кому как нравится. Приятного аппетита!

На корейской терке натрите, предварительно удалив семена. Посолите, оставьте на какое то время, дадут сок. Отожмите и заправте как корейский салат. Заправка универсальная: кориандр, перец, сахар, чеснок, уксус, масло кипящее. Соевый соус.

запеканку можно замутить: фаршик, лук, кабачки кубиками или тонкими кольцами-полукольцами, помидорка, сыр.. всё..пальчики оближешь!!

Ингредиенты для "Запеканка из риса и кабачков"
•Рис (длиннозерный) — 1/3 стак.
•Масло оливковое — 2 ч. л.
•Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
•Кабачок (или цуккини, среднего размера, тертый) — 1 шт
•Яйцо — 3 шт
•Сыр (тертый) — 3/4 стак.
Разогрейте духовку до 180 град. Смажьте маслом посуду, в которой будете выпекать. Выстелите ее бумагой для выпечки.

Рис залейте 2/3 стакана воды и поставьте на огонь. После закипания уменьшите огонь и варите 10-12 минут. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 3 минуты. В сковороде разогрейте масло, добавьте лук. Готовьте, помешивая, 3-5 минут до мягкости. Переложите в большую миску, добавьте кабачки, рис, яйца и 1/2 стакана сыра. Хорошо перемешайте. Выложите получившуюся смесь в подготовленную форму для запекания. Посыпьте пармезаном и оставшимся сыром. Запекайте 30-35 минут, пока не схватится.