Поделитесь рецептиком самого любимого блюда, вашего или ваших близких, чего то хочу, сама незнаю чего... завтра

1. 0,7 кг мякоти, 0,5 кг шампиньонов (тут я экономлю, использую вешенки) , 5-6 крупных картофелин, 2 луковицы, по 1 стакану сметаны и кефира, 150 гр сыра, соль, перец по вкусу.
Мясо нарезать пластами толщиной около 1см и размером немного меньше ладони, обжариваем, и выкладываем в другую сковороду. Жарим лук, и выкладываем на мясо. Нарезанные грибы укладываются третьим слоем. Все солится, заливается кефирно-сметанной смесью и ставится в духовку на 15-20 мин.
Отварить чищеный картофель, нарезать кружками, выдвинуть сковородку с мясом из духовки, уложить кружки картофеля, посыпать тертым сыром (можно посыпать зеленью) и снова задвинуть на 30 мин.
Достать и порезать так, как были уложены пласты мяса, после чего поддеть каждый кусок снизу так, чтобы не разрушились верхние слои, и разложить по тарелкам.
Если описание показалось сложным - не пугайтесь, практический навык приходит быстро, сейчас в нашем семействе это очень популярное блюдо и мне оно кажется совсем не сложным.

2. На дно сковородки уложить фольгу, порционные куски свинины посыпать "Приправой для шпика", обмазать горчично-майонезной смесью (примерно2:3), уложить на фольгу, края фольги сомкнуть, и дать постоять (от 3 до 12 часов, как позволят обстоятельства) . После чего сковородку поставить в разогретую духовку. Примерно через 40 мин края фольги раздвинуть, чтобы мясо зарумянилось. Через 15 мин. Вытащить и приступить к трапезе.

3.Цыпочка в сметане
В глубокую сковородку или котелок (в идеале - в керамическую посуду) положить крупно нарезанную чищенную картошку (5-6 крупных шт) , порезанную на куски курицу или окорочка (1 кг) , посолить, залить 2-3 стаканами сметаны (чем кислее, тем лучше) , плотно закрыть и поставить в духовку. Через 30 мин достать, добавить 300 гр нарезанных грибов, снова закрыть и задвинуть в духовку. Через 10 мин. огонь отключить, дать блюду потомиться в духовке еще минут 15-20, достать и приступать к поеданию.

4.Рулет из печени
Печень нарезать пластами толщиной примерно 1 см. Шпик тоже нарезать пластами толщ. 0,5 см и отбить. Пласты шпика положить на пласты печени (для любителей остренького добавить толченый чеснок) , свернуть рулетом, перевязать и на 2-3 мин опустить в раскаленное растит. масло, затем освободить от ниток и тушить в небольшом количестве бульона (или воды) с добавлением репч. лука, моркови, сельдерея. Когда рулет остынет, нарезать поперек кружочками. Выглядит потрясающе!

1.Салат с крабовыми палочками
Макарон фигурный – 250 гр, краб. палочки – 400 гр, огурец свеж. – 2 шт, помидор – 2 шт, сыр – 100 гр, оливки – 2 ст. л, салат листовой – 3 л, соль по вкусу.
Заливка: оливк. масло – 5 ст. л, белое вино – 2 ст. л, лимон. сок – 1 ст. л, горчица – 1ч. л, сахар – 0,25 ч. л, зелень и чеснок по вкусу.
Макароны отварить, остальные продукты нарезать, перемешать, заправить заливкой, съесть.

2. Салат с рисом и кукурузой
Ветчина – 200 гр, сыр – 100 гр, рис – 0,5 стакана, консерв. кукуруза – 1 б, помидор – 2 шт, маслины – 7-8 шт, зелень.
Рис отварить, охладить, перемешать с нарезанными остальными продуктами (кроме помидоров) , соль по вкусу, помидорами украсить.

3. Салат "Мексиканский"
Рис – 150 гр, краб. палочки – 100 гр, помидор – 2 шт, банан – 3 шт, красный и желтый болгарский перец – по 1 шт, консерв. кукуруза – 1 б, зелень, соль.
Рис отварить. Помидоры, краб. палочки и перцы нарезать соломкой, бананы колечками, зелень мелко изрубить. Все перемешать, добавить кукурузу, посыпать толченым орехом.

4. Салат "Фуранж"
Свинина – 100 гр, шпроты -150 гр, шампиньоны -100 гр, консервир. или отварная фасоль – 150 гр, яйца – 5 шт, картофель – 2 шт, морковь -1 шт, майонез – 250 гр, соль, перец, чеснок
Свинину, картофель, морковь и яйца сварить, охладить, нарезать, перемешать с остальными продуктами.

А я всю беременность ела мороженое... Дочке уже 15...А я остановиться не могу!!!:))))))))))))))))))))))))))

я во время беременности была повернута на двух салатах.
1. консервинованная фасоль+консервированная кукуруза+черные сухарики+майонез
2. брокколи отварная+сладкий перец+крабовые палки+чуток соленого огурца+кинза на любителя+майонез.

Я недавно узнала и приготовила Фаршированную Цветную Капусту. Очень понравилось.
Взять кочан цветной капусты, сварить в подсоленной воде-30-40 минут. Вынуть, дать стечь воде.
Взять любой мясной фарш, обжарить с репчатым луком, солью и специями до готовности.
Распределить готовый фарш распределить между соцветиями.
Обмазать нашпигованный кочан майонезом, посыпать сыром и поставить в духовку на 20-30 минут, чтобы сыр оплыл и подрумянился.
Выложить на блюдо и нарезать, как торт. Можно подать какой нибудь томатный соус.
Вкусно, красиво, сытно, полезно!))))) )

реально советую... бешбармак! готовится легко, но долго, есть очень вкусно)) покупаете баранину (можно и говядину), нарезаете кусками, небольшими, на глаз, кладёте в кастрюлю, заливаете водой, часа 2 стоит варится до готовности)) куски мяса (готовые) вынимаются, кладутся куда-нить на тарелочку, затем в этот же бульон (!!) кладётся заранее начищенная картошка, непорезанная, просто начищенная и также варится до готовности, вынимается на тарелочку, пока она варилась делается тесто как на пельмени (или лапшу) тесто раскатывается скалкой до тонкости и нарезается небольшими ромбиками 4см на 8,примерно)) эти ромбики также закидываются в этот бульон (!) и варятся до готовности-мин 10-15,вынимаются. на стол подаётся на большооой тарелке следующим способом: кусочки ромбиков раскладываются посередине, по краям по кругу раскладывается картошка, в центр (на ромбики) кладутся куски мяса, посыпается зеленью. отдельно в пиалы (или чашки) наливается бульон всем членам трапезы, также каждому кроме бульона даётся чистая тарелка с приборами, чтобы каждый мог положить сколько ему надо! ! если всё правильно приготовить, то муж за это блюдо расцелует!!!! приятного аппетита!