Какое блюдо можно приготовить из фасоли?

Самый лучший и простой рецепт из фасоли дал когда-то Андрей Макаревич. Обжарить много лука, туда же положить готовый кетчуп, фасоль из банки и (вот это главная "хитрость" Макаревича) пару столовых ложек сахара! Все это потушить немного и готово. Это основа, она и сама по себе вкусна, но можно добавить и мясо, и курицу.

Лобио, фасолевый суп сварить, салат из фасоли.

из белой фасоли пробовала однажды великолепный ореховый торт

фасолевый суп.. .
а ещё у меня бабушка готовила котлеты из фасоли)))

Фасольные берега)

Суп фасолевый с картофелем

- фасоль - 200г
- картофель - 600г
- морковь - 1 шт.
- петрушка (корень) - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- смалец или растительное масло - 4 ч. л.
- соль - 2 ч. л.
- перец - по вкусу.
Замочите фасоль в холодной воде на несколько часов или на ночь. Слейте воду, залейте новой и варите около часа, положите нарезанный лук. картофель и коренья, посолите, поперчите и варите до готовности. Так же готовят гороховый суп с картофелем.

Пицца с индейкой, кукурузой и фасолью

- мука - 1 стакан
- дрожжи - 10г
- молоко - 1/2 стакан
- сахар - 1 ч. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- масло растительное - 1 ст. л.

для начинки:

- томатное пюре - 600г
- майоран измельченный - 1 ст. л.
- сладкий перец - 1 стручок
- консервированная красная фасоль - 1 банка
- консервированная кукуруза - 1 банка
- овечий сыр - 150г
- грудки индейки -600г
- масло растительное - 1 ст. л.
- тертый сыр (типа «Честер» ) - 3 ст. л.

Замесить дрожжевое тесто на опаре, раскатать в слой толщиной 5 мм и выложить на противень. Смешать томатное пюре со специями, добавить немного масла и подогреть на сковороде. Нарезать соломкой сладкий перец и перемешать с фасолью и кукурузой. Добавить порезанный кубиками овечий сыр. Мясо индейки мелко нарезать и обжарить в масле, посолить.

Выложить на тесто томаты, затем мясо и овощи. Посыпать тертым сыром и поместить в духовку на 20 минут

Рагу из мяса с фасолью стручковой в горшочке

- свинина (можно баранину) - 500г
- стручковая фасоль - 500г
- помидоры - 2 шт.
- сметана или йогурт - 2 ст. л.
- мука пшеничная - 1 ч. л.
- сладкий перец - 2 стручка
- лук репчатый - 1 луковица
- чеснок - 1 зубчик
- зелень петрушки
- соль
- перец молотый - по вкусу
Лук колечками обжарить до светло-коричневого цвета.

Мясо нарезать кубиками, слегка подрумянить, добавить немного воды и тушить до мягкости. Добавить фасоль, предварительно разломив стручки на части, перец сладкий кружочками, толченый чеснок, обжаренные на масле кольца лука, а через 10-15 минут - дольки помидоров. Тушить все на слабом огне до мягкости.

Развести муку в сметане или йогурте и влить в готовое блюдо. Посыпать зеленью петрушки и подавать с отварным картофелем.

http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/83

Я фасоль замачиваю потом отвариваю до полуготовности и воду сливаю, отдельно обжариваю кусочки мяса, и отдельно томатную пасту тоже пережариваю. Потом фасоль, мясо, томат соединяю, заливаю водой и тутшу. Можно добывить морковь, лук обжаренный, посолить поперчить и чудное блюдо, просто пальчики оближешь.

Салат! Вареная фасоль + много зеленого лука + укроп + майонез и немного соли. Оч. вкусно.