Домоводство
Спасайте! 29 "собираемся" на работе....
Мы не один коллектив. Мы-три ООО, но дружим ))). Нас будет ок.10 человек. Что бы такое приготовить дома, чтобы удивить и угостить? Мне действительно будет это не в тягость. Но что????Предлагайте мясные, рыбные и т.д.блюда. Не сладкое.
Предлагаю угощения, которые можно есть и холодными, но если есть возможность подогреть, то "чудесные мешочки" вкуснее когда теплые.
1.Чудесный мешочек.
Точных пропорций нет, продукты берутся в произвольном количестве.
Приготовить нежирный фарш из говядины и свинины, заправить луком и специями. Сделать колобки размером с мандарин, расплющить в лепешку, на нее положить 2 ст. л грибной начинки (очень вкусно, если грибы потушить в сметане) , кусочек слив. масла. Свернуть мясо опять в колобок, и упаковать в фольгу так, чтобы вышел мешочек, стянутый сверху. Выложить "мешочки" на противень и запекать 30-40 мин. На стол подавать в фольге.
Возможна разновидность сюрприза: в каждый "мешочек" кладете иной продукт (в один – фарш с грибами, в другой – курятину с черносливом, в третий – копченую рыбку, в четвертый – творожную начинку и т. д. , не бойтесь фантазировать!
2. Сом в пивном тесте.
Сом или другая жирная рыба солится, нарезается на кусочки (примерно с грецкий орех) , посыпается специями (перец, имбирь, можно кардамон) , сбрызгивается лимонным соком и оставляется на час-другой. В муку влить пиво и размешать тесто до густоты сметаны или меда, чтобы стекало очень-очень медленно. В глубокую сковородку налить масло, после чего кусок рыбы наколоть на вилку, обмакнуть в тесто и опустить в масло, помогая другой вилкой. Желательно, чтобы куски почти плавали. Жарить до зарумянивания (в зависимости от величины пламени от 7 до 15 мин) , после чего выловить. Подавать можно и в горячем виде и в холодном, но в холодном вкуснее
4. Картофель пикантный.
Картофель крупный, ровный, удлиненный – 6 шт, консерв. кукуруза – 3-4 ст. л, курятина варен. – 200 гр, сыр – 100 гр, майонез или сметана (такие, чтобы слегка текли)
Картофель отварить, остудить. У каждого клубня срезать закругление так, чтобы можно было поставить вертикально. С другого конца вырезать углубление и удалить сердцевину. Курятину мелко изрубить, смешать с кукурузой, тертым сыром и сметаной и заполнить картофель, можно добавить натертую морковь и толченый чеснок. Поставить в хорошо разогретую духовку на 15-20 мин.
С некоторых пор я стала делать не бочоночки, а лодочки, намного проще, но бочоночки эффектней.
1.Чудесный мешочек.
Точных пропорций нет, продукты берутся в произвольном количестве.
Приготовить нежирный фарш из говядины и свинины, заправить луком и специями. Сделать колобки размером с мандарин, расплющить в лепешку, на нее положить 2 ст. л грибной начинки (очень вкусно, если грибы потушить в сметане) , кусочек слив. масла. Свернуть мясо опять в колобок, и упаковать в фольгу так, чтобы вышел мешочек, стянутый сверху. Выложить "мешочки" на противень и запекать 30-40 мин. На стол подавать в фольге.
Возможна разновидность сюрприза: в каждый "мешочек" кладете иной продукт (в один – фарш с грибами, в другой – курятину с черносливом, в третий – копченую рыбку, в четвертый – творожную начинку и т. д. , не бойтесь фантазировать!
2. Сом в пивном тесте.
Сом или другая жирная рыба солится, нарезается на кусочки (примерно с грецкий орех) , посыпается специями (перец, имбирь, можно кардамон) , сбрызгивается лимонным соком и оставляется на час-другой. В муку влить пиво и размешать тесто до густоты сметаны или меда, чтобы стекало очень-очень медленно. В глубокую сковородку налить масло, после чего кусок рыбы наколоть на вилку, обмакнуть в тесто и опустить в масло, помогая другой вилкой. Желательно, чтобы куски почти плавали. Жарить до зарумянивания (в зависимости от величины пламени от 7 до 15 мин) , после чего выловить. Подавать можно и в горячем виде и в холодном, но в холодном вкуснее
4. Картофель пикантный.
Картофель крупный, ровный, удлиненный – 6 шт, консерв. кукуруза – 3-4 ст. л, курятина варен. – 200 гр, сыр – 100 гр, майонез или сметана (такие, чтобы слегка текли)
Картофель отварить, остудить. У каждого клубня срезать закругление так, чтобы можно было поставить вертикально. С другого конца вырезать углубление и удалить сердцевину. Курятину мелко изрубить, смешать с кукурузой, тертым сыром и сметаной и заполнить картофель, можно добавить натертую морковь и толченый чеснок. Поставить в хорошо разогретую духовку на 15-20 мин.
С некоторых пор я стала делать не бочоночки, а лодочки, намного проще, но бочоночки эффектней.
Мясо запечь на противне (свинина, курочка), сделать не тяжелых, легких салатов (огурчики, редиска, зелень на масле) , сыры (гауда, масдам, дор-блю) , грудинка (на свой выбор)
На гарнир, рис или картофель отварной)
Рыбу не готовлю-посоветовать не могу)
На гарнир, рис или картофель отварной)
Рыбу не готовлю-посоветовать не могу)
карбонад в духовке - в фольге.
можно попросту приготовить нарезки мясные и красиво разложить. или закуски на спичке.. смотрятся красиво и не стоит заморочек итоже на ура идут.. можно красиво уложить фрукты на блюде разные и порезаные тоже
Закуска простая сыр +маонез + чеснок, все смешать и на дольки помидора .
Закуска тарталетки с икрой .
Мясная тарелка - холодная закуска.
Салат из курочки 1 грудка, 1 банка консервированного ананаса и майонез
Салат 1 банка фасоли, 1 банка кукурузы, пол стакана орехов грецких, петрушка и 1 грудка + майонез. .
Так как горячее вам посоветовали, то решила закуску и салаты.
Закуска тарталетки с икрой .
Мясная тарелка - холодная закуска.
Салат из курочки 1 грудка, 1 банка консервированного ананаса и майонез
Салат 1 банка фасоли, 1 банка кукурузы, пол стакана орехов грецких, петрушка и 1 грудка + майонез. .
Так как горячее вам посоветовали, то решила закуску и салаты.
Светик Ракутова
Спасибо!!!!
Замаринуйте мясо и на улице приготовте шашлык. А фейерверками разбавьте!))) ) В прошлом году у нас прошло на "Ура! "))))) Не забудьте прикупить овощи и зелень.
Похожие вопросы
- Кто из мужчин сам собирается на работу (в плане тормозков) много вас?
- Срочно подсказывайте! Пришла домой с работы. Время - 10 вечера. Муж собирается в ночную смену на работу. Зашла в комнату
- мы собираемся купить маленький или (щеночков) или (кошечек) но не знаем каких, вот прдположения, что скажите?
- Собираюсь выходить замуж...вопрос внутри...
- "Ответы" спасают вас от одиночества или ради "прикола" сидите здесь?
- Посудомоечная машина вас сильно спасает?
- Калгон действительно спасает стиральную машинку? Слышала про другие средства, н-р, лимонная кислота, что-то еще
- Люди,спасайте! Попала сейчас в неловкую ситуацию....Не смейтесь особо громко..))
- Всякие ваниши и таиды реально от жирных пятен спасают? Если да, то что посоветуете?
- ВСЁ!!! Спасайте семейную жись! Вапрос нумер 2: