В журнале рецепт кулича 19 в. Индигриенты в фунтах. Думаете, кто-нибудь будет по нему готовить, пересчитывая фунты в гра

А что здесь сложного?

1 фунт муки крупчатой равняется 3 стаканам
1 фунт картофельной муки = 2, 5 стакана
1 фунт гречневой муки = 2, 5 стакана
1 фунт растопленного масла = 1, 75 стакана
1 фунт ячневой крупы = 2, 33 стакана
1 фунт гречневой крупы = 2 1/8 стакана
1 фунт манной крупы = 2, 25 стакана
1 фунт риса = 2 стаканам
1 фунт пшена = 2 1/8 стакана
1 фунт саго = 2, 33 стакана
1 фунт перловой крупы = 2, 25 стакана
1 фунт гречневой мелкой крупы = 2, 25 стакана
1 фунт овсяной крупы = 2, 75 стакана
1 фунт белой фасоли = 2, 33 стакана
1 фунт сушеного белого гороха = 2 1/8 стакана
1 фунт сушеного зеленого горошка = 2 2/3 стакана
1 фунт чечевицы = 2 1/8 стакана
1 фунт миндаля = 3 стаканам
1 фунт кишмиша = 3 стаканам
1 фунт мелкого сахара = 2 стаканам

Сравнительная старосветская таблица (на сухие продукты)
8 фунтов = 16 стаканов = 4 кварты = 1 гарнец 2 фунта = 4 стакана = 1 кварта = 1/4 гарнца 1 фунт = 2 стакана = 16 столовых ложек 1/2 фунта = 1 стакан = 8 столовых ложек 1/4 фунта = 1/2 стакана = 4 столовых ложки = 8 лотов 1/8 фунта = 1/4 стакана = 2 столовых ложки = 4 лота 1/16 фунта = 1/8 стакана = 1 столовая ложка = 2 лота
На масло нетопленое 1 фунт = 1, 5 стакана = 8 столовых ложек 1/2 фунта = 3/4 стакана = 4 столовых ложек
Примечание: в современном исчислении 1 гарнец - 4 литра (кг) , 1 кварта - 1 литр.

Не только думаю, но и пеку, в книге, которой уже более 100 лет отроду (Е. Молоховец "Подарокъ молодой хозяйке, или средство к уменьшению расходовъ") всё даётся в старой мере весов, в т. ч и в фунтах.

А кто будет готовить кулич по дореволюционному рецепту?
Много яиц, творога требуется...

Конечно будут.