Домоводство

Что приготовить на ужин?

Что можно приготовить на ужин на 4 человек (я, муж, сын 2 года и моя мама)
В магазин идти не охотно, вот что есть
банка зеленого горошка, макароны, гречка, рис, немного куриной печенки, колбаса, замороженные грибы, зелень, редиска, пару помидоров....
можно вместе потушить куриную печень с грибами, помидорами и зеленью, а макароны просто отварить.. . если бы еще была сметана или сливки, было бы идеально. ну, если грибы шампиньоны.
Арай Бельбеева
Арай Бельбеева
512
Лучший ответ
Печень потушите с грибами по типу бефстроганов (со сметаной или сливками, на худой конец - майонезом) , на гарнир - гречка-рис-макароны, кому что нравится, из редиски, помидоров и зелени - салатик. Горошек оставьте до худших времён :))))
зелень, редиска, пару помидоров - это почти готовый салат, только порезать и посолить. Не хватает сливок или на крайний случай молока, есть прекрасное блюдо, слегка обжаренные грибы залить сливками и тушить 15 минут, на гарнир макароны, я обычно макароны перемешиваю с готовыми грибами. Пальцы оближешь.
Макароны с грибами. И салатик сделайте зелень, помидоры, редиска, заправьте майонезом (или маслом оливковым) , соль по вкусу
Ингредиенты для ""Ласточкино гнездо""
Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг
Хлеб (батон) — 3 ломт.
Чеснок — 3 зуб.
Укроп
Соль
Перец
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез
Кетчуп
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (большой) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Перец болгарский — 1 шт
Рецепт ""Ласточкино гнездо""
К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук) .
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.

Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками) .
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.

можно делать просто на форму, а не гнездами. получается ооооочень вкусно.
Я бы наверно пригоитовил плов.... да с грибами... )
ну вообще много чего можно приготовить.. . может кто другой посоветуеь....