Как Вы храните морковь заготовленную на зиму. Я храню в песке в подвале. В феврале уже гнить начинает.

Закладываем в "мусорные целлофановые" мешки. Плотно завязываем и делаем несколько дырок в нём пальцем. Мешок храним в подвале. Так же храним свеклу.

Пока не закупаю в таком количестве. И не выращиваю. Поскольку я вегетарианка и мне никакого овоща и фрукта на зиму не хватит. Это основная часть пищи. В этом году был хороший урожай огурцов и помидоров, я ни одной банки не закрыла. Все выпила свежевыжатым соком только что сорванных с грядки огурцов.

В погребе просто в пропиленовых мешках из под муки хранили. Не портилась.

покупаем. смысл сейчас что-то хранить ?

Серная шашка в подвал перед закладкой овощей избавляет от такой проблемы, как гниль и плесень.

Не делаю морковные заготовки:
в магазине всегда есть свежие овощи.

Покупаю каждую неделю на рынке по килограмму.

а зачем морковь хранить? Она же совсем дешёвая и нет проблемы купить когда нужно.

У нас нет подвала и гаража, тертую морковь замараживаем в морозилке.

Если дома - перетираем ее на терке, в полиэтиленовый пакет и в морозильную камеру.
Если в погребе - распределяем по полиэтиленовым же пакетам и расставляем по полкам, обязательно открыв горловину пакета. Уж лет десять так делаем, не гниет. На всю зиму хватает.

Мне хранить негде, я просто тру на терке и замораживаю в пакетах

у меня только в холодильнике, в подвале тепло... Сочи

и мы так же. в гараже, в погребе, в песке.
тоже подгнивает со времнем..