Подскажите, как лучше хранить картофель в подвале зимой ?

У нас именно такой подвал в гараже. Сделаны засеки на некоторой высоте от пола. Храним и россыпью и в деревянных ящиках. Морковь и свеклу -- в пакетах и в ящиках, но на полу. Забыла! Сделана вытяжка -- обязательно. В сильные морозы прогреваем эл. печкой и сверху укрываем. В этом году картофель будет очень плохо хранится, т. к. было много влаги в земле. Нужно периодически перебирать.

Если картофеля у вас много . То сделайте деревянный помост со стенками и там храните . А если не так уж и много то в пластиковых ящиках от овощей . Еще от мышей раньше клали лапник

Храню уже который год в пластиковых ящиках. Ящики не сплошные конечно, в них куча щелей и отверстий (изначально, т. е сам не сверлил ничего). Очень удобно, ящики не гниют, в отличии от деревянных, имеют хорошую вентиляцию и удобно складируются.

"загородка" и трап снизу (щиты деревянные), лежит себе хоть-бы что!!!

Если картофеля много то загородить досками и на пол высыпать. Или в деревянных ящиках. Морковь мы хронили в песке и в ящике деревянном. Очень хорошо сохранилась. И никаких пластиковых ящиков. Дерево "дишит". Когда мороз если дверь в погреб в полу то накрывать. Мы накрываем старыми куртками и одеялом. Проветривать что бы не было сыро. Побелка известью. Капусту на полках деревянных. Чеснок в чулке ( обрезать капроновые колготки) и подвесить.