Что делать с прокисшим молоком?

Сделайте кекс! Очень вкусный и не хлопотный!

2 стакана муки
2 ч. л. соды
1 ч. л. соли
0.5 стакана растительного масла
2.5 стакана сахара
2 стакана кефира
2 яйца
1 ст. л. корицы
1 ст. л. мелко нарубленных грецких орехов

1. В большой миске смешайте муку, соду и соль. В отдельной миске слегка взбейте вилкой яйца, добавьте растительное масло, 1.5 стакана сахара и кефир. Перемешайте. Добавьте эту смесь в муку, перемешайте до однородного состояния, не более.
2. Смажьте форму для выпечки - можно использовать разъемную круглую форму 25 см, форму для кекса с отверстием в центре или 2 формы для хлеба 20 х 10 см. Выложите в форму ПОЛОВИНУ теста.
3. Смешайте остальной сахар (1 стакан) и 1 ст. л. корицы, рассыпьте ПОЛОВИНУ этой смеси поверх теста, сверху выложите вторую половину теста и посыпьте второй половиной сахара с корицей. Опустите в тесто нож и несколько раз проверните им в тесте, чтобы создать мраморный эффект (необязательно) . Посыпьте сверху орешками.
4. Выпекайте при 180 С 45-55 минут или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не будет выходить сухой. Выньте из духовки и дайте постоять 10 минут перед тем, как вынуть из формы.

выливайте
что с воза упало - то пропало

ну можно маску сделать.. . только нужно столовую ложку всего+1 таблетка аспирина

Озадачили своим вопросом. Хотела посоветовать испечь оладьи.
Кефир я люблю - готовый, кефир из скисшего молока видеть не могу, и у нас такое никто пить не будет.
Можно пройтись по-соседям. Наверняка найдуться такие, кто с радостью заберёт и скисшее молоко, и оладушки ненужные Вам.

Простоквашу, утром очень полезно, можете добавить сахар или варенье для вкуса!! ! )))

Пить простоквашу, мыть голову...

Кислое молоко - это кефир. Пить!

оладушки испечь-быстро и вкусно.

в любое тесто, для пирога. например

Пусть стоит потом как кефир будет ))) С сахаром очень вкусно сам специально иногда даю молоку прокиснуть))

Творог. А из творога сыр. (не заметила дополненние про качество молока... ) ну тогда в блендере с ягодкой и сахаром взбить будет йогурт.

Кефир!

Пить как кефир

в тесто для пиццы...

Если качество молока не ахти, так чего жалеть? Смело его выливайте!

Йогурт, кефир. Йогурт делать с вареньем