Чтобы такое приготовить, чтобы быстро и легко, типо шоколадной колбасы или картошки...?

"Ленивый тортик" - покупаем банку сгущенки-варенки, пачку масла, и еще зефир или пастилу, и меренги (такие башенки из запеченых взбитых яичных белков, многие его называют безе) Масло размягчаем, смешиваем со сгущенкой, и на большое блюдо выкладываем зефир-пастилу в несколько слоев, скрепляя их кремом из масла и сгущенки. Украшаем меренгами, фруктами, если есть, орешками, тертым шоколадом.

водички попей

КОНДИТЕРСКАЯ КОЛБАСА
250 г печенья песочного
100 г грецких орехов
1 ст. ложка сахара
2 ст. ложки какао
1.5 ст. ложки масла сливочного
1/3 стакана молока
Печенье положить в пакет и прокатать скалкой. Орехи мелко порубить. Смешать печенье и орехи. Можно добавить мелко порезанный чернослив.
В горячее молоко всыпать сахар, какао и масло.
Прогреть на огне до полного растворения.
Остудить и влить в печенье-ореховую массу.
Перемешать, сформировать пирожное и обвалять в крошке или какао. Если делать колбаску, то просто уложить массу в пакет и придать форму колбаски. Убрать в холод на пару часов.

Если хочется сладенького, то на этот случай у меня в морозилке всегда есть клюква, брусника или смородина. Я делаю мусс. 1 стакан ягоды, 1 ст. сахара, треть стакана манки и 3 стакана воды. Сначала из ягоды сок выжимается, отжимки поварить 3 минуты, процедить, на отваре сварить манную кашу. Когда она немного остынет, то всыпать сахар, перемешать и остудить. Влить ягодный сок и взбить миксером до розовой пены. В холодильник! Все это дело занимает в среднем 30 минут (без остывания) . Вкусно, сладко, полезно и малокалорийно. Колбаска - дело хорошее, но жирновато для меня.

Как сделать йогурт своими руками

Все знают, насколько полезен йогурт, но не все знают, что йогурт может приготовить каждый из вас в домашних условиях. Домашний йогурт намного полезнее покупного, при условии соблюдения всех правил его приготовления. Сегодня я расскажу, как за 20 минут подготовить самый вкусный йогурт. Первый свой йогурт я приготовила полгода назад. Для его приготовления я использовала 1л молока и баночку самого дорогого магазинного йогурта без добавок и наполнителей. Молоко нужно прокипятить 5 минут и оставить остыть до 30 ͦС. Вся посуда, в которой мы делаем йогурт, должна быть прокипяченной, что даст возможность избежать попадания в теплую среду агрессивных микробов. Когда молоко будет нужной нам температуры, нужно добавить 2-3 ст. ложки покупного йогурта, перемешать все и залить в термос, который оставляем на 5-6 часов. Готовый йогурт должен быть густой, а на поверхности образоваться пару капель жидкости. На вкус домашний йогурт немного отличается от покупного, но это только говорит о том, что в него вы не добавляли ни красителей, ни ароматизаторов, ни консервантов и никакой другой гадости. Добавляйте в йогурт фрукты (бананы, мандарины, апельсины, персики, абрикосы и др.) , ягоды, изюм, чернослив, курагу, мед или варенье и кукурузные хлопья и у вас получится самый богатый и вкусный йогурт, которым вы себя можете побаловать. После того, как йогурт для меня стал неотъемлемой частью дневного рациона, я приобрела йогуртницу и специальные бактерии для приготовления йогурта и остальных молочнокислых продуктов, которые благоприятно влияют на наше здоровье и красоту ( симбилакт, виталакт, бифивит, сыр кисломолочный) . Йогурт после приготовления нужно держать в холодильнике. Срок его годности – не более 8 дней и набирать порционные части для одного употребления из основной массы.