Домоводство

Сколько нужно сахара, соли и уксуса на засолку помидоров черри? На одну 2х литровую банку

2 ст. л. сахара 1ч 2ст. л. соли и 1ч. л уксуса
ПС
Полина Сарбаева
140
Лучший ответ
Я консервирую огурцы и помидоры по одному способу.. .
на дно чистой банки кладу специи ( лист хрена, лист смородины ( в помидоры можно лист вишни) , зонтики укропа, чеснок по желанию. Хорошо добавить по несколько горошин душистого перца и чайную ложку семян горчицы, небольшой кусочек жгучего красного перца ( без семян) и несколько кусочков сладкого болгарского перца- последний для помидор. затем укладываю овощи в банку, сверху опять кладу укроп и хрен и заливаю кипятком, но не крутым ( дать остыть минут 5-10). Даю постоять банкам 30-40 мин ( можно и больше) , затем сливаю эту воду в кастрюлю и добавляю из расчета на 1 л воды 2 ст. л. соли ( без горки) и 4 ст. л сахара ( без горки) кипячу. Уксус наливаю непосредственно в банку пере заливкой рассола ( на литровую банку 50-60г 9% уксуса) . Заливаю банки горячим рассолом и закатываю. Затем укутываю полотенцами, одеялами и даю медленно остыть.
Закрыла только пару дней назад. Помидорчики сама вырастила... на даче.
Дара Лейна
Дара Лейна
44 181
2 ст. ложки сахара, 2/3 ст. ложки соли (неполная ложка) , 1 ч. л. уксуса. Проверено.
На 1 литр рассола-2 ст. л соли крупной, 3-4 ст, ложки сахарного песка, 100 гр, 9% уксуса+специи. Лучше всего один укроп-немного.
соль - 1 ст. л без горки
сахар - 2 ст. л. без горки
уксус = сахар