Домоводство

Девочки, кто пользуется керамическими кухонными ножами - поделитесь впечатлениями, как вам, нравятся?

Хочу купить керамические ножи кухонные. Какие-то они у нас продаются белого цвета, похожие на матовое стекло, с рисунком. Удобны ли они, долговечны, нужно ли затачивать и как?  Благодарю за внимание))
ТЧ
Татьяна Часова
2 853
один нож у меня только. НЕ самый любимый. Да. их надо точить причём носить куда-то, ещё нельзя сыр резать, нельзя ронять, и картошку неудобно им чистить. ПРосто что-то ровное нарезать--только это и удобно
из практики
Наталья Иванова
Наталья Иванова
75 927
Лучший ответ
Хорошо режут хлеб, сыр, а вот картошку, мясо резать плохо. Они самозатачивающиеся
Т@нюся ***
Т@нюся ***
56 659
Своим ножом довольна очень. Порезалась им в первый же день когда мыла его, поняла, что острый. Ну и что, что нельзя им картошку чистить, для этого у меня специальный нож есть, овощной, а керамический замечательно режет фрукты и овощи, колбаску, пирог, очень он мне помогает...
Актилек Жумадилова
Актилек Жумадилова
53 928
Пользуюсь редко. Хорошие, острые но ими нельзя резать замороженное мясо, рыбу, что то твёрдое. Хороши для резки овощей и фруктов. Ещё не точила.
Большакова Ирина
Большакова Ирина
46 449
У меня у одного ножа кончик обломился ( хрупкие они) , а другой в месте соединения с ручкой шатается (скоро ручка вывалится, наверное).
Светлана Кириченко
Светлана Кириченко
14 042
Мясо им можно резать только размороженное и без костей.
ВО
Виктория Орлова
9 417
Дорогие дамы вы чего???? Оо их точить не нужно и сыр резать можно, нельзя только кости и что то твердое, а так можно резать все! !
У меня дома такие ножи, я ими очень довольна!
А если нож плохо режет что врят ли он долговечен, выкинь и купи новый он не так дорого стоит! !
И их ронять НЕЛЬЗЯ
Frosya Martinova
Frosya Martinova
127
Наталья Иванова чушь не пори раз не знаешь. читай инет хотя бы
Наталья Иванова Керамические ножи в отличие от металлических ножей достаточно хрупкие, хотя и твердые. Об этом стоит помнить, когда в руку попадает такой нож и обращаться с ним аккуратно. В связи с этим максимальная длина лезвий становит 16,5 см, редко можно увидеть нож с лезвием длиной 20 см. Очень уязвимым становится нож, когда происходит боковая нагрузка на режущую кромку, то есть лезвие не любит изгибаться при нарезании. При нарезании овощей, фруктов, хлеба и других продуктов нож необходимо держать прямо. Если все-таки при нарезании изгибать нож, то в отличие от металлического лезвия, которое просто прогнется, керамическое лезвие начнет крошиться и останутся сколы.

Чтобы керамический нож прослужил долго на кухне необходимо придерживаться следующих правил:

1. Керамическим ножом нельзя резать твердые продукты (например, кости).

2. Для нарезки необходимо использовать деревянную пластиковую или силиконовую разделочную доску, но ни в коем случае не металл, стекло или керамику.
Наталья Иванова 3. Резать необходимо ровными и плавными движениями.

4. Зелень не рубится, а режется.

5. Скоблить керамическим ножом нельзя, лезвие может повредиться.

6. Не бейте ножом, лезвие может отколоться от ручки.

7. Не мойте нож моющими средствами и в посудомоечной машине.

8. Нож хранится отдельно от всех остальных столовых приборов, так как при соприкосновении с металлом лезвие может начать крошится.

9. Керамика любит стабильную комнатную температуру, при резком ее изменении появляются трещины.

10. Аккуратно обращайтесь с ножом, не роняйте его на пол.

Похожие вопросы