Хозяйки, прошу ваших рецептов приготовления кролика, своих, а не из инета! Поможете?

я делал так-в большой сковороде (таганка) заливал водой куски .соль. тушил. потом специи масло .лук. обжаривал. В конце жпрки кубиками отварной картофель в мундирах и соленый кубиками огурец или два. Морковь обязательно-кубиками.

Мы резали на крупные куски, солили, перчили, обжаривали в духовке, периодически поливая жиром. Потом складывали в утятницу, заливали сметаной и тушили. Рецепт взят из советской поваренной книжки.

я не хозяйка, но мой муж готовил кролика в сметане) ) разрубленного в горшочках

Кролик в сметане тушеный с луком - обжариваете куски кролика на смеси сливочного и растительного масла, вынимаете его, обжариваете на этом масле лук много, добавляете стакан сметаны, тимьян, соль, перец, тушите все это дело, потом туда кролика обжаренного, водички долить чтобы кролик покрылся и тушите до готовности, я обычно часа полтора.

у кролика запекать там нечего..

я тоже признаю только тушеного в сметане,
с морковкой..и лучком...

все остальные рецепты
только портить вкусное диетическое мясо..
(но это на мой вкус)

его только тушить, если только запечь, будет жесткий

кролика у нас в семье готовит муж, получается неимоверно нежный и сочный, я пока так не умею...)

Я умею только кролика в сметане с черносливом готовить.
Кролик тушится с луком и специями, потом к нему добавляют сметану и замоченный заранее чернослив. И тушат дальше до готовности. Это вкусно.