Как обработать овощи и фрукты, зелень, чтобы уничтожить бактерии? чем лучше - содовым раствором,..

Вы шутите или серьезно ? ))) Я Вам без шуток скажу, у меня была одна знакомая в советское время, санитарный врач ))) так она носила с собой тряпочку ))) и протирала поручни в автобусах ))) перед тем, как за них взяться ))) Я лично мОю еду теплой водой ))) или холодной, когда нет теплой ))) А в чистом поле могу сорвать и съесть яблочко немытым ))) обтерев об рукав ))) но Вы, конечно, так не делайте ))) я очень хочу видеть Вас бодрой и здоровой ))) Можете использовать содовый раствор ))) Таким раствором моя мама банки перед закупоркой мыла ))) чтоб огурчики-помидорчики не взорвались )))

какие бактерии?
что имеете ввиду?

в норме нет там бактерий, помыть из крана достаточно

Надо покупать нормальные местные яблоки тогда и обрабатывать ничем таким не надо будет . Я только водой а на даче прямо с дерева и никакой бактерии нет

кипячением

Просто мыть надо правильно. Например ягоды и зелень лучше положить на 30 минут в воду, а только потом сполоснуть. Овощи также советуют замачивать, но уже по иной причине, чтобы нитраты выходили. Кстати, вы состав овощей некоторых и большинства зелени посмотрите, они сами по себе- против бактерий.
А мыть надо обязательно и тщательно, особенно, если зелень/овощи/фрукты не свои, а покупные.

чего мелочиться - соляной кислотой уж сразу) )
Помыть как следует под проточной водой не катит? Ну можно фрукты кипяточком обдать.

добавить в воду уксус.

Я водичкой мою. Если вам не достаточно можете вымачивать в спиртовом растворе - двойная польза будет.
А вообще паническая боязнь бактерий имеет научное название и лечится у психотерапевта

,а я водичкой из под крана мою

хлоркой)

с хозяйственным мылом помойте. , ТОЛЬКО НАСТОЯЩИМ