Вы моете яйца перед тем как делать яичницу, или прямо так разбиваете?

Знаю, что для профилактики сальмонелёза надо мыть. Но как то привычку такую не заведу. А надо бы. Редко-редко когда мою, обычно, если они грязные.

Никогда не мыл и не мою

Прямо так. Они в холодильнике уже помытые хранятся.

Конечно. Мытьё куриных яиц с мылом и под горячей водой непосредственно перед приготовлением является обязательной профилактической мерой, которая позволит максимально снизить риск заражения сальмонеллезом. Затем они должны пройти обязательную термическую обработку в виде отваривания на протяжении четырёх-пяти минут или обжаривания с двух сторон. Мыть следует и перепелиные яйца – но только в том случае, если они полежали рядом с куриными, поскольку перепела не переносят сальмонеллу в силу повышенной температуры тела. Кажется, глупость, но нет. Так что знай.

Нет, никогда не мою

прямо так разбиваю. И не в сковородку, а сначала в тарелку все разобью. А потом все сразу выливаю жарить

Мою обязательно.

Я понимаю, что мыть надо, особенно сильно грязные, но сама ленюсь

мою

Я их сначала стираю

Не мою, но об этом задумалась.

На прошлой неделе купила яйца. Полежали они дня три в холодильнике. Хорошенькие такие, белоснежные яички. Решила я их отварить, в салат. Сварила 6 шт, чувствую странный запах из кружки, в которой они варились, сероводорода. В результате одно оказалось протухшим, серо-чёрным внутри, запах почету-то появился именно после варки. Такое впервые было.

Есть над чем задуматься. Палочки сальмонеллы являются причиной попадания в инфекционное отделение.

не мою

прямо так!

Нет, прямо так могу между ног разбить. :)

Нет

Мою.

Зачем их мыть, нет не мою :)

Смысл их мыть.. Ты ж не скорлупой ..их Жаришь..

Да

мою. Был случай лет 7 назад, один мальчик впал в кому, от того что в яичницу попала скорлупа немытого яйца.

мою)