Домоводство

Почему все советуют покупать ультрапастеризованное молоко, а не пастеризованное молоко?

Может потому что там меньше витаминов и они хотят убить свою имунную систему?
Единственное это то, что оно дольше хранится, но витаминов в нём почти нет.
Тина Тина
Тина Тина
6 542
Лучший ответ
Молоко следует покупать не долго играющей а у которого срок реализации не более 5 дней . Оно самое лучшее живое . А другое молоко без всяких полезных свойств
Как раз наоборот. Вообще полезнее только цельное молоко от коровы. Непастеризованное и нецентрифугированное.
Покупайте свежее.
Елена Зубкова
Елена Зубкова
5 620
смотря для чего покупать. Лучше всего конечно свежее парное. Ультрапастеризованное - полностью обеззаражено, его можно не кипятить (например если йогурт в домашних условиях делаете).
Кто "все"?
Знаю, что ультрапастеризованное - хранится дольше, но полезных свойств нет в нем, а в пастеризованном - сохранены (закон Пастеля).
Наталья Пономаренко Народ, что за бред про "живое" молоко вы пишете?
Вы вообще знаете, что такое процесс пастеризации? Это нагрев до определенной температуры, при которой болезнетворные микроорганизмы погибают, а здоровые не повреждаются.
Он применяется для обеззараживания пищевых продуктов, а также для продления срока их хранения. Считается, что пищевая ценность продуктов при пастеризации практически не изменяется, так как сохраняются вкусовые качества и ценные компоненты (витамины, ферменты).

А кипячение "живого" молока из под коровы - убивает все полезное, потому что температура кипячения молока 100 градусов Цельсия.
Народ вы из дремучего леса все??? Долго хранится - значит витаминов нет. Вы хоть википедию почитайте, про ультрапастеризацию. Там как раз написано, что в ультрапастеризованном молоке больше всего витаминов сохраняется, потому что обработка молока длится всего несколько секунд и витамины не успевают разрушаться.
Покупаю только ультрапастеризованное! Вот просвещайтесь
https://ru.wikipedia.org/wiki/Ультрапастеризация
Вообще не вижу смысла покупать ультра пастеризованное или пастеризованное молоко. Всегда покупала домашнее. У знакомой бабушки. От настоящей коровы. И детям такое молоко даю. И дежа не всегда его кипячу.
Что может быть полезного в пастеризованном молоке?
Наталья Пономаренко Какая вы - молодец, а если корова болела, и ее лечили, то с молоком вы пьете и антибиотики
Анастасия Полтанова Да не у всех есть возможность покупать "домашнее" молоко!
Я живу в Иркутске (даже не в Москве), и чтобы мне купить домашнее молоко - это мне надо потратить час езды на автомобиле в одну сторону и час в обратную. Сами понимаете каждый день так не наездишься. Да и бензинка нынче дорогая. Приходится выбирать из того, что есть в магазине.
беру только в тетра пака ультрапастеризованное, потому что просто пастеризованное часто портится еще в магазине из-за неправильного хранения или плохой негерметичной упаковки. Таким молоком можно отравиться, его нельзя пить не кипяченным. А кипяченое молоко я не люблю и времени нет его остужать. Ультрапастеризованное самый лучший вариант
правильно вам говорят, ультра самое качественное молоко, его не бодяжат из сухого, и в него не добавляют антибиотики или консерванты, это я вам как молочный технолог говорю
Ультрапастеризованное молоко самое безопасное на современном рынке. За счет ультрапастеризации там нет никакой патогенной микрофлоры, однако весь минеральный состав и витамины остаются в продукте, белки и жиры тоже. Так что пейте на здоровье, только еще на упаковку обращайте внимание, такое молоко остается полезным, только если оно упаковано в тетра пак, в который не поступает воздух, свет и прочее.

Похожие вопросы