А вы помните раньше в СССР были пельменные? И ведь это были пельмени ручкой лепки, и вкуснота была!

сказочник-
Союз был большой и не везде они были-пельменные.
самые вкусные довелось есть в Магнитогорске. но тоже только в одной из трех.

про ручнуюлепку тоже преувеличение- невозможно налепить столько. чтобы очередь стояла и хватало доваривать..
сейчас продают.. якобы ручной лепки..
но вдруг-рраз и попадается сюжет про то. как рейд обнаружил лепщиков нелегалов с черти какими возможными инфекциями и в антисанитарных условиях..
любите пельмени- учитесь готовить дома.

А сейчас что, вкусных пельменей нет?

Вот это да, где ж такие эсклюзивные пельменные были?
Серые, холодные, слипшиеся.... гадость короче.
Как и блинные....

Помню пельменные. У нас была хорошая пельменная на главной улице города. Мне там нравились пельмени с сыром. Тертым сыром были посыпаны.

у нас есть кафе, где пончики. чебуреки, пельмени и т. д. ручное лепки
при СССР она же была
спрос огромный, всегда там народ
вкусно, часто заходим

Не.. не помню. Ручной лепки я в районе 2000 - го года ела на разваливающемся заводе в маленькой столовой. Было вкусно и недорого. Мы от БТИ там подрабатывали. Сейчас от завода руины остались, как после бомбежки... Тогда в 1 цех нельзя было заходить...

Пельменей были но не ручной лепки а просто заводские пельмени . Как сейчас помню любили ходить туда и варили их в больших кастрюлях по 5 и более раз в одной воде . Просто раньше пельмени заводские были не чем не хуже чем ручные

Ага. И очереди в них помню...

А ещё - пышечные. Мм-ммм :)))

нифига не ручной.. за редким исключением..
Постоянно с завода, после смены, хавали в пельменной..

Помню. С папой ходили. Вкусно было!!!! 60-е годы.

У нас рядом с институтом была Пельменная. Но даже там они были не ручной лепки, а обычные из красных пачек. Просто их продавали с разными соусами- сметана, уксус, масло. В магазине пельмени можно было купить не всегда, а в Пельменной продавали и на вынос. Чуть дороже, чем в магазине. Не скажу, что очень вкусно, но другого не было. Пока до дома довезешь, они все растают и превратятся в один ком.

С пончиками перепутал что ли...) вот там да... ээээх, эти наши ппппончики...))

Да? Ручной лепки не видела и не ела, все жуткие фабричные с начинкой из-неизвестно-кого. Но все равно лопали, причем с удовольствием. Студенты народ небогатый, и это за счастье было)

Пельменные помню. Но без пельменей ручной лепки. А из пачки, и до того безобразные, что их сначала высыпали в таз и проверяли. И совсем разваливающиеся залепливали вручную. Если у поваров на это было желание и время.

сейчас в ресторанах точно так же лепят, только санитарные условия и мясо намного качественнее, те пельмени были отвратительные

не помню пельменных, видела только мамины домашние пельмени,
а, еще у нас в Челябинске был ресторан знаменитый, Уральские пельмени,
говорили, что там и с медвежатиной, и с олениной, и с чем-только нет пельменей,
была там на свадьбе сестры в 1989,что-то меня их пельмени не впечатлили,
свекр мой вкуснее в 100 раз делает

не знаю насчет ручной ли работы, но в детстве я обожала пельменные, там я открыла для себя, что их можно не просто масло или сметана, как дома - но с уксусом. До сих пор так их и ем. именно с уксусом)

Да, хорошие были.

ну и? а теперь пиццеррии... и тоже "ручной лепки"...

Большие, серые, некрасивые и вкусные .
Хочешь с сыром, хочешь со сметаной или просто с маслом .
Папа мне всегда дополнительно брал томатный сок со сметаной, переживал, что тощая )

в пельменной может и лепили, а сибирские пельмени вовсе не ручной

Честно... не помню.
Вот сейчас есть. В Киеве, по крайней мере. Каждый раз, когда приезжаю, иду в один ресторан в цетре города. Там прямо перед тобой леса и пельмени и вареники с разными начинками. Очень вкусно!

А ведь было вкусно:)))

Лепка была не ручная. В большинстве пельменных вообще пельмени были фабричные.

у нас тоже была,
не ручной лепки, но вкусные. ещё здесь же чебуреки жарили, продавали лимонад

Ты бредишь? Пельменные при СССР были, помню. В Москве таких было несколько. Но пельмени ручной лепки в СССР встречались только на домашней кухне. Да и то не у всех. А вот в этих пельменных варили пельмени "из пакетика", то есть машинной лепки. Это был кошмар и ужас, а не пельмени.

У нас были две пельменного, где вручную лепили. Иногда приходили на обед и ждали, когда налепят, потому что был большой наплыв людей. Действительно было очень вкусно. И еще компот из сухофруктов. На столах стояли уксус, черный и красный перец.

Где Вы такие чудеса видели? Были ужасные склеенные пельмени из пачки.

Я помню в детстве один раз ела в такой пельменной, вот эта была вкуснотища, по сей день помню.... хотя пельмени никогда не любила и таких вкусных уже не пробовала.

Пельмени были вкусные в институтской столовке. А еще сосиски в Сосисочной.

У нас была кафешка за углом, там были очень вкусные пельмени, ручной лепки .Мы с сестрой тайком бегали есть туда пельмени, так как нас мама ругала .Говорила, что не дай бог, кто увидит, какие мы ленивые, себе пельменей дома налепить не можем.. 1979-1986 г

зе волкин дед

Я их как раз сегодня жарила, несколько раз..
вместе с компотом из слив.

над самым популярным рынком была столовая - горожане туда не заходили - ужасно непрестижно было - считалось, что меню там только для колхозников.
Мы с подругами сбегали с уроков и периодически брани там - 4 порции азиатских пельменей на 1 блюде +1 банка сметаны+2 бутылки пепси-колы на 4-ых.
азиатские пельмени оооочень мелкие с говядиной без жира и тесто тооооненькое - такие могут быть только ручной лепки,
сметана натуральная и конечно же свежая,
а пепси - по тем временам редкий напиток.
как нас любили повара - за молодость. весёлость, хороший аппетит и то, как мы всегда говорили отдельное спасибо и как было вкусно.
повара годились нам в отцы - посмеивались. говорили "на здоровье. приходите ещё")))