А как вы готовите котлеты?

фарш
булка
лук
чеснок
сливки
яйцо

Я делаю котлетные блинчики - фарш, мука или манка, желтки, сливки, сода, соль, специи. Пышные и вкусные.))

Беру полкило готового фарша из индюшки, дома мешаю с тертой морковкой 1:1, добавляю 1 тертую луковицу, делаю котлеты, обваливаю в муке с солью и жарю на сковородке. Они хороши тем, что легкие, и их можно сразу 2 шт съесть.
Овощные котлеты - тертые свекла и морковь 1:1, муки добавить, чтобы не рассыпалось. Посолить. Слепить котлеты, обвалять в панировке, пожарить.
Для мужчин нужна более тяжелая пища. Свинина и говядина 1:1, два яйца, треть булки белого хлеба, 4 репчатых луковицы, чеснок, сметаны можно туда. Соль, перец, специи, сушеные травы. Сделать котлеты, пожарить, перед подачей на стол украсить веточкой базилика.

Фарш, лук, чеснок, соль, перец, чуток воды, хорошенько взбить руками, налепить, обвалять в муке или сухарях и на разогретую с маслом сковородку.
Получаются пышные, вкусные и сочные.
Никакого хлеба и яиц.

без мяса)

Фарш из говядины, без хлеба, лука и прочих наполнителей, только чёрный молотый перец, тщательно вымешиваю и отбиваю. Делаю котлеты по форме как в макдональдсах. Жарю на почти сухой сковороде при высокой температуре, быстро не засушивая, буквально минуту-полторы с каждой стороны, чтобы оставались сочными

не кладу хлеб никогда
мясо. лук, приправы, люблю зелени свежей летом
люблю. когда 2 раза через мясорубку

Фарш кручу из говядины+ свинины + лука. Добавляю яйцо. И на пару. Или в духовке под какой нибудь заливкой. Типа сметанной или томатной.

Я котлеты делаю так . Иду в магазин у меня есть хорошая точка там фермеры мясо привозят . Покупаю мясо 50/50 говядина свинина там же при мне делают фарш . Дома добавляю немного лука мякиш белого хлеба и тертый картофель . Так же два яйца соль перец и чеснок . Все мешаю руками делаю котлеты и в морозилку . Просто я делаю в раз штук 15 -20 и лишние замораживаю

фарш + вымоченный в молоке батон покрошенный+ яйцо+ перец и майоран

в котлетах главное хороший фарш, я не добавляю кроме лука и водички ничего как некоторые - яйца, хлеб, или картошку

варю нут, делаю из него пюре и жарю котлетки

Не поверишь-руками !

Говяжий фарш, булка, лук, чеснок, белок взбитый в густую пену ( перед самой жаркой вмешиваю аккуратно), соль, перец. С появлением дочи еще и тертую морковь добавляю, ей из этого фарша делаю на пару.

Фарш.. может быть разный.. лук мелко в шинковке, яйцо, соль, перец. Хорошо вымешать и жарить.

тяп ляп и на сковородку

Кручу мясо примерно пополам пол кило говядины и пол кило свинины..,. яйцо не кладу..., потом в этот фарш кладу порезанный лук и зубчика 4 чеснока мелко порезанного..,, хлеба 2 куска всего тонких..,. поперчу, солю мало,.. отбиваю..,. могу положить ложку майонеза..., потом обваливаю в панировке и жарю.... или выпекаю на протвине... в духовке.... так вкуснее..,. и рыбные люблю в духовке готовить. Жарю на раскалённой сковороде.., но через минуту убавляю огонь на тихий.. по 8 мин с каждой стороны... примерно. Вкусно!!!!

Отповляю СМСку домой на кухню... Прихожу с работы - котлеты готовы..
Вот так и готовлю...

Через мясорубку пропускаю мясо (говядина+свинина 50/50), сырую картофелину, луковицу, чеснок, размоченный в молоке мякиш белого хлеба. Вымешиваю фарш, солю. Формую котлетки. обваливаю в муке и обжариваю на растительном масле. Потом дааю чуть подойти в сковороде на медленном огне.

Помимо традиционных жаренных котлет, я делаю еще котлеты в духовке. Формирую котлеты из фарша с луком, обваливаю в муке. В сковородку лью немного масла, режу полукольцами лук, режу морковь брусочками. В сковороду кладу котлеты, лук, морковь и лью горячей воды, объемом до середины котлет. Ставлю в разогретую духовку на 30 минут. Овощи тушатся, котлеты готовятся.

ооо их шо еще и готовят
-
мне кладут и ложат на тарелку и все котлета готова. к поеданию.
-

По еврейски, с майонезом... ну это к луку, булочке в молоке и двух видам фарша

Иду в магазин, покупаю полуфабрикат в виде готовых свежих котлет, прихожу домой, жарю на сковородке до хрустящей корочки.

В духовке

я их только ем!!!

На пару .

на сковородке

Фарш беру самый дорогой. Лук на тёрке, картофелину на тёрке, иногда булку, иногда без нее. Яйцо, соль...

Из гречи, из пшеницы, из чечевицы.. из риса можна... Тяп ляп. А шо?

Ой, проще нЕкуда, говядина+свинина+белыйхлеб в молоке или сливкай, лук, тяп-ляп в муке или панировке и на сковородку. И никаких яиц.

Вдохновенно.

Ну сначала я очищаю мясо от всяких косточек, еще чего нибудь. Жирок не убираю. Делаю фарш.
Режу лучок. Хлеб. Потом из фарша тяп-ляп и в яйцо. А потом в сухарях. И на сковородку. Жду ждем-с пока приготовятся. Потом в кастрюльку на несколько минут. Ну и все.

Как какие. Вкусные.