Хозяюшки!!!Как готовить выхухолевые котлеты ???И что можно приготовить из мяса скунса вкусненького???

Мясо скунса ничем не испортить. Припарьте и на стол. Гости сами разбегутся

Я хочу к Вам на ужин :)))))

Сначала жопку отрежь, чтоб не вонял...))))))))))))))

на святое посягнула.... ууууууууу....

Это чем же, интересно, тебе Скунсик северный обыкновенный и Рыхухоль не угодили-то? ! Мож просто единиц понаставишь и успокоишься?? ? Господи, какая страшная женщина, с тобой лучше не ссорится....:))))))

скунсятина 1 куском примерно 600 гр
пиво темное банка большая, 1 кубик бульонный, 2 средние луковицы, 2 средних яблока
2 ст. л. коричневого сахара, 1 ч. л. горчицы, 2 ст. л. муки, 30 гр. сливочного масла
буханка хлеба кирпичиком, можно паляницу, я пекла в хлебопечке
Режем лук на полукольца, яблоки на дольки средней толщины. Кипятим 200 мл воды и кидаем в нее кубик. или бульон готовый.
В кастрюльку кладем сливочное масло растапливаем, всыпаем муку и очень быстро и тщательно перемешиваем, чтобы комков не получилось. на небольшом огне, постоянно мешая, даем чуть зазолотиться, минутки 2. Вливаем тонкой струйкой горячую воду с кубиком, все время мешаем! ! После воды вливаем пиво. Потом добавляем горчицу. Убавляем огонь и оставляем на 10 минут. Периодически помешиваем.
Пока этот соус варится, режем мясо как на бефстроганов - полосочками тоненькими. На сковородку его в масло, обжариваем, постоянно помешивая, 5 минуток, посыпаем солью, перцем и коричневым сахаром . Перемешиваем и перекладываем в кастрюльку с соусом. Все снова перемешиваем и на маленьком огне оставляем тушиться 30 минут.
Тем временем, моем сковородку из-под мяса, на нее масло и лук, обжариваем немного (но не даем подгореть) , заливаем 200 мл воды, солим, огонь убавляем и оставляем тушиться. Через 5 минуток кидаем туда яблоки. И оставляем тушиться, пока вся жидкость не выпарится.
Теперь у нас есть 5 минут, чтобы подготовить хлеб. Берем буханку. Срезаем верхушку. Чтобы получился такой широкий горшочек. Вынимаем мякиш, оставляя примерно по 1 см. по краям. Верхушку оставляем в стороне.
Когда гости уже будут сидеть за столом и есть закуски, включаем духовку до 170 град. , мясо выкладываем в хлеб, чередуя с луково-яблочной смесью. Прикрываем верхушкой и в духовку. Подаем на центр стола, ложками раскладываем мясо по тарелкам, а потомгости сами себе отрезают большим ножом или отламывает куски хлебного горшочка. он получается очень вкусным, потому что мясо пропитывает мякиш, а корочка остается очень хрустящей за счет того, что мы ставили его в духовку.

Из мяса скунса можно приготовить все, что угодно! Главное, сначало ему надо сделать скунсолингус, а потом уже начинать мариновать, когда размякнет.
Вкусняшка будет!

спросите у моей невестки - как она из домашнего фарша умудряется слепить такую скунсятину?

Я тоже очень хочу у вас покушать