Домоводство

Как правильно варить кофе в кофеварке, чтобы оно было вкусным?

Какое кофе покупать и сколько ложить. Сахар и молоко ложить в чашку? Или можно в кофеварку?
Покупаешь кофе в зернах. Молешь можно прямо в магазине, можно дома на кофемолке средний помол.
Два ложки этого молотого кофе на 150 грамм воды. В кофеварках есть отметки для воды вообщем это на одну большую чашку.
Засыпаешь и заливаешь в соответствующие отделения кофеварки. И включаешь
Это про электрокофеварку. А если варить в турке, то пропорции те же. Заливаешь холодной водой и доводишь на медленном огне до кипения постоянно помешивая.
Ну а сахар и молоко кладушь уже себе в чашку по своему вкусу.
TK
Tansholpan Kairova
1 356
Лучший ответ
Чтобы правильно варить кофе, поcуду сначала ополаcкивают кипятком, чтобы дать ей нагреться. Затем в посуду наcыпают нужное количеcтво кофе - одна-две чайные ложки кофейного порошка на cтакан воды. Порошок заливают крутым кипятком так, чтобы кофе не оказалcя на поверxноcти.

После этого необxодимо подогреть воду, быстро или медленно - зависит от рецепта. Позаботитьcя надо только о том, чтобы нагревание не проиcxодило cлишком быcтро.

Кофе доводят почти до кипения. Как только подниметcя пена, джезву cразу cнимают c огня и некоторое время ждут, чтобы оcела гуща. Кофе вcегда подают к cтолу горячим, поэтому отcтаивание не должно быть cлишком продолжительным. неcколько капель xолодной воды уcкорят процеcc оcедания гущи.

Можно варить и другим способом- килограмм кофе стандартногопомола погружают в кварту xолодной воды (грубо говоря, полкилограмма кофе на литр воды) на 24 чаcа. Экcтракт фильтруют и xранят оxлажденным. для приготовления кофейного напитка xолодный экcтракт cмешивают c xолодной водой.
Покупаешь в банке... завариваешь и пьёшь))))))
ОНО вкусным не бывает. Это 100%. А вот кофе - кому какой нравится. Я, например, вообще кофе не пью.
Полностью не согласен с Галиной. Кофе засыпается в кофеварку исключительно в холодную воду. Лучше если она будет ледянная. Как только кофе начинает закипать и подниматься, кофеварку следует выключить (снять с огня) . рекомендую использовать турку и варить кофе на расскаленном песке ( на крайняк на газу или электроплитке) . Никаких электрокофеварок. Из кофе могу посоветовать "Черная карта".
Fe
Felice
8 614
Олеся Махаева Лучше-Paulig President
Ангелочек ))) Я тоже очень удевилась, что Галина рекомендует использовать кипяток.
нужно иметь хороший кофе, а в кофеварке процес варки один и тотже
не дать ему закипеть
Алёна Губкина
Алёна Губкина
4 336
Кофе-он. А ложить это только в штаны. В чашку же кладут.