про куплю-продажу недвижимости, матер. капитал и другое

В общем ситуация такая. Хотим поменять дом с доплатой на квартиру. Сначала про дом. На дом имеются все документы, но свидетельство о собственности на землю выдано в 1997 году-розового цвета. Надо ли его менять сейчас или в процессе сделки новые собственники получат свидетельство нового образца и всё. Сделку хотим оформить через агенство недвижимости двумя договорами купли-продажи, т.е, они продают квартиру, мы покупаем и наоборот, мы продаем дом, они покупают. На какой стадии оформления документов мы должны передать им доплату за квартиру, как это нужно правильно оформить? О квартире Там все как-то сложно Во-первых. у них прописан какой-то "левый" человек. бывший сожитель умершей матери, сам выписаться отказывается, своего жилья у него нет, прописаться негде, подали на него в суд, теперь ждут решения суда. Квартира после смерти матери оформлена на двух собственников-сына и дочь. Живет в квартире семья сына из 5 человек, двое из детей дошкольного возраста, квартира 52 кв. м площадью, дом у нас 29 кв.м. Получается, что если поделить площадь на 2 собственников, на их семью приходится 26 кв. м и улучшение жилищных условий их семьи налицо. Органы опеки против такого возражать не должны? Поправьте меня если что! Доплату, которую мы даем к дому они хотят отдать сестре за её долю в собственности квартиры. Все время жду какого-то подвоха. Каких неприятностей от них можно ждать Например, могут ли они после обмена потребовать обратный обмен, сказав, что их что-то не устраивает в доме? Дом обычный, деревянный, сельский дом, накопать в нем можно каких угодно изьянов. Оформлять будем через агенство, так хоть немного надежнее. Но вот после оформления документов и переезда, какой "бяки" еще ожидать от покупателей? Сегодня еще новый "сюрприз" Продавцы квартиры попросили нас помочь обналичить им материнский капитал. То есть, раз уж они решают свои жилищные проблемы. то грех не воспользоваться материнским капиталом. То есть они указывают в договоре, что часть суммы оплачивают мат. капиталом, его переводят через какое-то время на мою сберкнижку, а я снимаю и возвращаю им, то есть рискуют, вроде как они, а я ничем не рискую Есть ли и в этом подвох тоже? То есть, с домом у нас все ЧИСТО. Мы продаем, доплачиваем им деньги. берем с них расписку в получении денег и переезжаем в квартиру. Они же получают дом, деньги, материнский капитал. который я разумеется, как честный человек им отдам, после поступления на мой счет... Ситуация умораздирающая! Как подстраховаться, чтобы все было юридически чисто? Они в договоре купли-продажи укажут что? Что покупают дом по определенной цене с использованием материнского капитала? Мы указываем. что покупаем квартиру по определенной цене... но денег как таковых даем только часть, остальное окупается стоимостью дома. Как все сделать-то правильно? И материнский капитал еще тут... Или я сама надумала опасность смитуации?! помогите разобраться. Если что сумбурно написала, уточню.