Как вернуть обратно деньги?

Делать экспертизу и в суд, раз жалобы не помогают. Обратитесь в проектную или оценочную контору которая специализируется на подобных экспертизах- обойдите их несколько- там Вам обриуют ситуацию- сколько будет стоить и на какие суммы компенсации можно расчитывать.
Неплохо бы обьединится с другими жильцами дома- ведь проблемы не только у Вас в квартире это позволит нанять хорошего юриста и снизить расходы на экспертизу и пр.

Попробуйте привлечь УК к процессу- ведь они по вине застройщика будут нести повышенные расходы на ремонт и обслуживание.

Расторгнуть сделку после регистрации невозможно- только признать недействительной.
Сомневаюсь, что Вам это удастся, разве только дом признают не пригодным для жилья.

Можно получить компенсацию или обязать устранить недоделки.

Можно попытаться требовать доработать брак, устранить недоделки. Или собрать независимую экспертизу по поводу выявления недоделок. Потом подать в суд.

Только через суд.

ГК РФ Статья 754. Ответственность подрядчика за качество работ
1. Подрядчик несет ответственность перед заказчиком за допущенные отступления от требований, предусмотренных в технической документации и в обязательных для сторон строительных нормах и правилах, а также за недостижение указанных в технической документации показателей объекта строительства, в том числе таких, как производственная мощность предприятия.
2. Подрядчик не несет ответственности за допущенные им без согласия заказчика мелкие отступления от технической документации, если докажет, что они не повлияли на качество объекта строительства.
Статья 755. Гарантии качества в договоре строительного подряда
2. Подрядчик несет ответственность за недостатки (дефекты) , обнаруженные в пределах гарантийного срока, если не докажет, что они произошли вследствие нормального износа объекта или его частей, неправильной его эксплуатации или неправильности инструкций по его эксплуатации, разработанных самим заказчиком или привлеченными им третьими лицами, ненадлежащего ремонта объекта, произведенного самим заказчиком или привлеченными им третьими лицами.
4. При обнаружении в течение гарантийного срока недостатков, указанных в пункте 1 статьи 754 настоящего Кодекса, заказчик должен заявить о них подрядчику в разумный срок по их обнаружении.
Статья 756. Сроки обнаружения ненадлежащего качества строительных работ
При предъявлении требований, связанных с ненадлежащим качеством результата работ, применяются правила, предусмотренные пунктами 1 - 5 статьи 724 настоящего Кодекса.
При этом предельный срок обнаружения недостатков, в соответствии с пунктами 2 и 4 статьи 724 настоящего Кодекса, составляет пять лет.
Статья 723. Ответственность подрядчика за ненадлежащее качество работы
1. В случаях, когда работа выполнена подрядчиком с отступлениями от договора подряда, ухудшившими результат работы, или с иными недостатками, которые делают его не пригодным для предусмотренного в договоре использования либо при отсутствии в договоре соответствующего условия непригодности для обычного использования, заказчик вправе, если иное не установлено законом или договором, по своему выбору потребовать от подрядчика:
безвозмездного устранения недостатков в разумный срок;
соразмерного уменьшения установленной за работу цены;
возмещения своих расходов на устранение недостатков, когда право заказчика устранять их предусмотрено в договоре подряда (статья 397).
3. Если отступления в работе от условий договора подряда или иные неднедостатки результата работы в установленный заказчиком разумный срок не были устранены либо являются существенными и неустранимыми, заказчик вправе отказаться от исполнения договора и потребовать возмещения причиненных убытков.
4. Условие договора подряда об освобождении подрядчика от ответственности за определенные недостатки не освобождает его от ответственности, если доказано, что такие недостатки возникли вследствие виновных действий или бездействия подрядчика.
5. Подрядчик, предоставивший материал для выполнения работы, отвечает за его качество по правилам об ответственности продавца за товары ненадлежащего качества (статья 475).
В теории Вы можете требовать все, что угодно, хоть Луну с неба. Но в данном случае Вы можете требовать устранения недостатков за счет подрядчика или через суд уменьшения стоимости квартиры, но недостатки устранять в этом случае придется самостоятельно.

Гарантийный срок на стоительные объекты - 5 лет.

да никто вам не отдаст полную стоимость квартиры.
скорее всего нужно сделать так:
1) Договориться о независимой экспертизе (что не будет бесплатным)
2) Пойти с результатами экспертизы в компанию-застройщик
ну а там дальше действовать по обстоятельствам