Как юридически правильно подать долю в квартире, если сособственики несовершеннолетние

Продажа доли в общем имуществе, в т. ч. квартиры, должно происходить по правилам ст. 250 ГК РФ, т. е. с соблюдением преимущественного права покупки этой доли другими участниками долевой собственности.
Поэтому Вы должны ИЗВЕСТИТЬ письменно остаьных сособственников о своем намерении продать третьим лицам с указанием цены продажи.
Раз среди собственников есть несовершеннолетние, то Вы обязаны уведомлять их законных представителей (любого из родителей) или опекунов.
Для сведения – насчет уведомления органов опеки Вас малость вводят в заблуждение …
Уведомление (тем более получение одобрение) органов опеки - это НЕ Ваша забота и обязанность. Это обязанностьродителей/опекунов несовершеннолетних собственников.
При этом отсутствие ответа от собственников (их родителей\опекунов) , в т. ч. по причине несогласия органа опеки, Вас никак НЕ ограничивает в законном праве, по истечения месяца со дня уведомления, продать свою долю по указанной цене любым третьим лицам.
Удачи.

Зависит от возраста племянника ! :) Если племянник старше 14 лет, то продавец доли квартиры должен известить самого племянника, если младше 14 лет - законных представителей племянника !

да, должен
и еще органы опеки

Ваш муж при продаже своей доли обязан уведомить остальных дольщиков в письменной форме. Если они несовершеннолетние, то их законных представителей. Если они откажутся от покупки нотариально, то ваш муж может продать свою долю посторонним лицам.