Может ли общее собрание жильцов вынести решение об оплате за лифт с человека, а не с площади?

Согласно п. 16 ст. 12 ЖК РФ установление структуры платы за жилое помещение и порядка внесения такой платы относится к исключительной компетенции органов государственной власти РФ.
Данный вопрос не входит в компетенцию общего собрания собственников.
Согласно ст. 181.5 ГК РФ решение собрания ничтожно в случае если оно принято по вопросу, не относящемуся к компетенции собрания.

По действующим законам - нет

Может и будет оно, на мой взгляд, более справедливым

нет, собрание тут бессильно, тарифы утверждены и изменению не подлежат.

Лифт -- общее имущество дома. Меньше площадь -- меньше доля в праве собственности на общее имущество -- меньше бремя содержания этого имущества. Взимание платы с человека привело бы к оплате за пользование своим же собственным имуществом, что, во-первых, само по себе, недопустимо, а, во-вторых, непропорционально увеличило бы это бремя для некоторых собственников относительно предусмотренного законом размера.

Жильцы, вообще, никто и ничего решать они права не имеют. Какие либо решения может принимать собрание собственников помещений, независимо от того, являются ли эти собственниками жильцами дома или проживают в другом месте. На собрании собственников голосуют также юридические лица, если им принадлежат помещения в этом доме, и орган местного самоуправления за муниципальное жильё.

Принять такое решение общее собрание собственников может. Оно будет противоречить ЖК, однако формально останется в силе, пока кто-то не обнаружит, что платит в результате больше, чем положено, и не начнёт жаловаться во все инстанции на незаконные поборы и требовать перерасчёта.

на первый взгляд это разумно, ведь за проезд в электричке вы платите с человека, а не размера вашей (моей) жопы, которое занимает там сидячее место. Ежели смотреть в будущие, когда якобы у каждого будет своя огромная квартира, то чиновникам выгодней, чтобы мы платили им за метры. Иначе говоря, сейчас вы платите за будущий рай

Собрание жильцов или у вас ТСЖ? Права потребителя тут ..совсем не причем.