Как выписать из квартиры совершеннолетнего гражданина, без его присутствия, без его паспорта, если я владелица квартиры?

Она должна прислать в ФМС, обязательно по почте, заявление, заверенное в консульстве или у местного нотариуса с легализацией апостилем, либо без неё, в зависимости от страны. Или же вам нужно обращаться в суд.

Мало информации. Как приватизировалась квартира? Кто он вам? Как оказался у вас зарегистрированным?

В конечном итоге зависит от вашей цели и от отношений с дочерью.
В принципе можете ее попросить приехать и сняться с регучета по месту жительства.
ВАм например это м. б. важно, чтобы оптимизировать расходы на комм. услуги ( кот. впрочем можно и с помощью счетчиков на воду оптимизировать), или для получения субсидии на оплату жилищ. и комм. услуг ( а раз дочь совм. проживает, то нужны и справки о ее доходах).
Если дочь приехать не может или ей плевать на ваши проблемы, то в суд- признавать утративш. право пользования и снятии с рег. учета.

Только в судебном порядке признавать утратившим прово пользования ЖП.

На каком основании? по прихоти никак, если есть основания только через суд.
Это не основание для выписки и что ты за мать такая, вот это да.

Два варианта: либо дочь из-за рубежа вышлет Вам заявление о выписке (заверенное в ближайшем консульстве), либо Вы офоромляете в суд иск о утрате ею права пользования жилым помежением и снятии её с регистрационного учета.

на каком основании?

Если он не собственник, не отказывался от приватизации бывший родственник - иск в суд как на утратившего право пользования (или не приобретший право пользования) - образец на сайте горсуда

Вот как в современном обществе избавляются от детей.