Должен ли собственник комнаты в 3-х комн. коммуналке, продавая её другому собственнику, брать отказ у третьего?

Нет.. Вы продаете сособственнику ( Ст. 250,265 - 1 ГК Рф ) или соседу ( ст. 42 п. 6 ЖК РФ), а не третьему лицу..

Продавец выбирает кому продать. Хоть тому, кто больше заплатит, хоть тому кто симпатичнее)

Отказ вообще никто ни у кого брать не должен.

ч. 2 ст. 250 ГК РФ:
Продавец доли обязан известить в письменной форме остальных участников долевой собственности о намерении продать свою долю постороннему лицу с указанием цены и других условий, на которых продает ее.
-------------
Значит извещает всех, раз обязан, потом с одним из извещенных заключает договор.
------------------------
ст. 250 ГК РФ
https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_5142/b1e54121d0fbe0a69b5e406b28bc8c0f9befc717/
Надо именно собственников извещать. а не просто соседей.
Значит надо сделать запрос в ЕГРП по объектам о зарегенных правах- кто там собственник.
И извещать - описав объект и выкуп. цену.
Послать надлежащим образом собственнику с уведомлением о вручении и описью вложения (чтобы понятно было, что это не поздравление с днем рыбака, а именно такое то извещение)..
Может оба захотят купить и будут предлагать больше- конкурировать за покупку.
---------------------
Я за надлежащее уведомление всех, раз обязан по закону, даже если уже ясно, что один готов купить.
Потому что второй может и оспорить сделку, что нарушено его право и закон- его не уведомили, он тоже бы купил и дороже- и в депозит суда внесет на 20 тыс больше и потребует перевода прав и обязанностей покупателя на себя.

нет, не должен, один пользуется правом преимущественной покупки

Если коммуналка, то нет

Все зависит от вида права в документе на собственность.
Частное право на комнату является самостоятельным, в том числе и ее продажи, комнаты как жилого помещения. Жилое помещение не является долей.
Некто полагают, что в квартире есть общедолевая собственность МОП и следовательно действует ст. 250гк преимущественного права покупки.
Однако упускают, что все права на МОП это '' мышиный хвостик '', который следует основному праву на имущество и не подлежит отчужению-дарение, продажа, завещсние и тд.
В ряде самостоятельных '' квазигосударствах' типа Санкт -Питербурга местные олени замутили комнату в коммуналке в виде доли, в праве общедолевой собственности.
Т. е фактически признали, образно, что и для геев юриический брак можно оформить.

Покупает комнату сосед, другому соседу не нужно оформлять отказ от преимущественного права покупки.