я Главный квартиросъемщик на квартире в которой не прописан

Не бывает глав. квартиросъемщиков.
Может на вас оформлен лиц. счет на оплату жилищ. и комм. услуг.
Может у вас вообще муницип. квартира. и договор соцнайма. по кот. вы наниматель, а другие- члены семьи нанимателя.
Покажите брату и сестре вот эту ст. 83 ЖК РФ
https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_51057/1d7e4cbc7e7f1803f92fe7e31bb8e139d0268ad5/
Скажите, что вы напишите заяву о расторжении договора в отношении вас.
им придется по ч. 2 ст. 82 ЖК РФ определить кто из них будет наниматель,
а кто член семьи нанимателя. (Дееспособный член семьи нанимателя с согласия остальных членов своей семьи и наймодателя вправе требовать признания себя нанимателем по ранее заключенному договору социального найма вместо первоначального нанимателя. )
https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_51057/8c3c143c6c268c0e5088bbed5ba46bc9e0ed75e0/
Приглашайте всем вместе пойти в уполном. орган исполнит. власти. и вы там напишите. что в отнош. вас расторгнуть. и они по изменению договора.
Что они могут потом себе на двоих в собственность приватизировать.
Если сестра тоже не хочет, то и она пишет заяву о расторжении договора, и один брат и будет нанимателем.
Пока вы наниматель (они члены семьи нанимателя) по договору. независимо от фактич. использования у вас там солидарная обязанность платить за наем. жилищ. и комм. услуги. Солидарный долг могут взыскать с любого из вас, да с вас в первую очередь.
Вы пишите. что есть долг, они платить не хотят.
Ну с вами всеми могут по п. 1 ч. 4 ст. 83 ЖК РФ реш. суда расторгнуть договор соцнайма, если более 6 мес. не платите,
и выселить в иное жилое по нормам общежития, ну и долг взыщут с пени.
Вам не страшно выселение в другую квартиру по нормам общежития, у вас есть где жить, только вот долг будет расти с пени, и с вас его все равно взыщут.
Можете попугать брата с сестрой этим выселением по этой статье, что вам то не страшно- вы купили себе квартиру, а они будут по нормам общежития 6 м на чела жить в какой-нибудь комнате в коммуналке (бывшее общежитие).
-------------
Так что с учетом всего вышеизложенного уговаривайте брата и сестру (члены семьи нанимателя) с вами пойти и заявы написать.
-----------------
На крайний случай, если уж они совсем маргиналы и дебилы,
вам придется погасить долг,
сняться с регистр. учета из этой муниципалки,
зарегившись в др. квартире, кот. купил,
подать заяву в муниципалитет о расторжении договора (приложить копию договора) в отношении вас по ч. 3 ст. 83 ЖК РФ. приложить справку об отсутствии задолженности по всем платежам, и док по регистрации в др. жилом помещении, выписку из дом. книги по жилому помещ, договор по кот. расторгаете (кто там зареген, а вы- нет), обязательно себе оставить экземпляр этого заявления с вход. штампом муниципалитета.
Потом обратиться в УК. ЕИРЦ, или что там у вас- подать заяву о закрытии лиц. счета на ваше имя на основании расторжении вами дог. соцнайма по .ч 3 ст. 83 ЖК РФ, с прилож. копии этой вашей заявы в муниципалитет, и справки о снятии с регистр. учета, поскольку ваши обязательства по дог. соцнайма по квартире такой-то прекращены в связи с расторжением договора.
С шайки этой- брат с сестрой можете потом реш. суда взыскать их долю оплаты за квартиру. когда вы платили за всех.

идите в мфц и пишите заяву

Вопрос не понятен. Кто собственники квартиры?