Мама хочет приватизировать квартиру, чтобы потом оформить на меня. Но там прописана куча родственников и их дети.

Не надо никого выписывать. Право собственности и официальнле место проживания никак друг к другу не привязаны.

Кто включен в договор социального найма?

У кучи родственников и их детей такие же права на приватизацию, как и у вашей мамы. Если можете доказать в суде, что родственники там не проживают и не приобрели право на жилье, то сможете снять с регистрации. Но пока они такие же претенденты.

Если куча ваших взрослых родственников может отказаться от приватизации, то включить всю кучу их несовершеннолетних детей в приватизацию мама будет обязана. Кроме того, у всей кучи возникнет право проживания в этой квартире. Поэтому пусть мама выбирает : либо вся куча снимается с регистрационного учета, и после этого мама приватизирует квартиру только на себя, либо вы на всю оставшуюся жизнь будете разбираться с этим "довеском".

Если они зарегистрированы по месту жительства в этой квартире, то они имеют право на участие в приватизации. Даже если они откажутся от участия, то получат право пожизненного проживания. А уж если их дети несовершеннолетние, то обделить их никто не позволит. Поэтому, если вы хотите, чтобы право собственности было только у мамы, то всех нужно "выписать".

могут каждый отказаться нотариально от включение в число сособственников - и мама приватизирует только на себя

они могут написать отказ от приватизации, если детей нет

там прописана куча родственников и их дети. Вот эти ДЕТИ и прописаны там, для того чтобы в последствии стать собственником этой квартиры. Извините.... ведь ваша мама не вечна.

Никак на вас квартиру не оформить! Они также имеют право быть собственниками!

Не избежать скандала с родственниками. Добровольно они не откажутся от квартиры.

Они прописаны постоянно по месту жительства или временно?.
Если постоянно, то вся ваша куча приватизирует на всех прописанных с согласия всех прописанных, а ваша мама хотеть может много чего, но ничего сделать не сможет - все равны в правах.. И будет у нее малюсенькая долька, которую можете получить по наследству вместе со всеми наследниками первой очереди.
Если не проживают реально и имеют свое жилье, есть шанс выписать в суде, но плохонький.
Прописка сейчас практически не имеет значения,
если в том же регионе квартиры - перепрописываться не надо.
90 дней можно не регистрироваться - и никто не может проверить, когда эти 90 дней начали отсчет.

А Вы там не зарегистрированы? А родственникам есть куда сняться с регистрации?

Пусть временно выпишутся, после приватизации Ваша мама их опять пропишет... иначе им придется писать отказ и они получают право пожизненного проживания... если откажутся выписываться добровольно, выписывайте как утративших право пользования, если там они не проживают... пишите в заявлении, что не знаете где они фактически находятся, связи с ними нет... иначе квартира будет с таким обременением. что в жизни ее не продадите...