Капитальный ремонт многоквартирного дома

Капремонтом УК не занимается и обращаться к ней бесполезно.
При проведении работ по капремонту от Фонда Капремонта (ФКР) назначается куратор, который обязан следить за ходом выполнения работ. Запросите его координаты и держите с ним связь. Акт выполненных работ (форма 2КС) по капремонту должен подписать председатель совета Вашего дома или кто-то из совета дома. Он имеет право ознакомиться со сметой, проверить забитые в смету объемы и материалы, контролировать ход работ и соблюдение сроков. Сделайте письменный запрос в ФКР, в случае отказа пишите жалобу губернатору области, т. к. эти структуры под его рукой ходят.
В случае сомнений в качестве капремонта, можно обратиться в ГЖИ, а по поводу продажи стройматериалов - в Прокуратуру (если у Вас есть такие доказательства).
В случае заливов квартир из-за некачественного капремонта вызывайте УК для составления актов о заливе. Следите, чтобы в акте указывались причины и виновник (подрядчик, выполняющий капремонт). На основании этих актов Вы предъявите иск о возмещении ущерба к ФКР, т. к. именно он нанимал этого подрядчика. Вот аналогичное дело http://vsrf.ru/stor_pdf.php?id=1553250

Не лично вы, а - собрание жильцов. Более того - это же собрание как минимум должно осуществлять приемку выполненных работ (при этом как бы непосредственно рассматриваются данные документы). На практике же обычно "собрание жильцов" заменяет откат от подрядчиков к УК, которое своими силами "рисует" заключение такого собрания.
Вы можете написать заявление в УК с просьбой предоставить для ознакомления данные документы. И у них нет законных оснований отказать вам в этом. А их отказ, а затем "неожиданное" окончание работ без вашего, как минимум, приглашения на собрание жильцов - это уже основание к написания заявления в прокуратуру. Как на нарушения в УК, так и ФК (половина руководящего состава данной изначально аферной конторы проходят под подозрением в нарушениях именно по таким случаям).

Тебе в управляющую компанию надо, а не у роботяг спрашивать документы