Как проще сделать в такой непростой ситуации?

Квартира муниципальная? в данном случае Вам необходимо с отцом установить в квартире бабушки квартирные приборы учета расхода воды за свой счет, при этом за расход воды проживающие будут платить без ваших начислений, или как правильно сказал предыдущий консультант оплачивать коммунальные услуги по фактическому проживанию, брать там справки о оплате КУ по месту фактического проживания и здесь бабушке будут делать перерасчет, но я думаю чтоб вовсе на вас не начисляли стоит установить КПУ. жилищные услуги тоесть найм пусть семья проживающая и пользующаяся кв. метрами платит самостоятельно. Для усмирения амбиций родственников стоит выделить себе с папой отдельную площадь комнату внести туда свои вещи и закрыть на замок и платить комуслуги веди реально ставки одинаковые где вы сейчас живете и у бабушки, другое дело если вы не платите ни там ни здесь? вопрос? на каждую хитрую лису есть свой охотник.

Вам надо определить порядок пользования квартирой (комнатами) в судебном порядке. Но лицевой счет разделить не получится, ЖК РФ такую процедур не предусматривает, есть судебная практика. Или попробуйте принудительный размен квартиры, что не очень просто

в данном случае разлелить жилплощадь (лицевые счета) нельзя, так что договаривайтесь с бабушкой, а с судом могу помочь

Если Вы претендуете на долю собственности в этой квартире, и не сможете договориться, то сразу подавайте в суд на приватизацию. Задолженность по квартплате
придется погасить в соответствующей доле.

Если Вы проживаете в другом месте и оплачиваете там все коммунальные платежи, то просто надо взять справку и предоставить ее по месту прописки. Вам сделают перерасчет.

Бабушка не может подать на вас в суд, за не уплату квартплаты т. к. она не является владельцем квартиры. Но может подать иск на возмещение ее расходов. В общем, заплалатите, когда сможете.

Сначало надо данную квартиру приватизировать а потом уже производить разделение лицевых счетов, на основании принадлежности каждому его доли в указанной квартире, тогда каждый будет плать за свою долю.