Дефекты в новостройке

Да! Возможно в вашем случае расторгнуть договор в одностороннем порядке, если проявите желание и терпение, тем более есть судебная практика, когда женщине не понравился перепад в потолке всего 1,5 см, а у вас в два раза больше. Посмотрите Решение № 2-801/2015 2-801/2015~М-910/2015 М-910/2015 от 24 ноября 2015 г. по делу № 2-801/2015, Октябрьский районный суд г. Пензы .
Руководствуясь ст. ст. 194-199 ГПК РФ, суд

РЕШИЛ:

Исковые требования Махониной О. В. к ЗАО «Желдорипотека» о защите прав потребителя удовлетворить частично.

Взыскать с ЗАО «Желдорипотека» в пользу Махониной О. В. в связи с отказом от исполнения договора № купли-продажи квартиры от ДД. ММ. ГГГГ 5 716 000 руб., разницу между ценой товара, установленной договором, и ценой соответствующего товара по состоянию на ДД. ММ. ГГГГ – 2 451 355 руб., в возмещение убытков, состоящих из расходов на работы и материалы по отделке квартиры по <адрес> - 6 060 064 руб., неустойку за нарушение срока удовлетворения требования потребителя – 500 000 руб., в счет компенсации морального вреда – 10 000 руб., в возмещение расходов: на проведение экспертизы – 14 796 руб., на оплату услуг представителя – 50 000 руб., штраф за несоблюдение в добровольном порядке удовлетворения требований потребителя – 7 368 709 руб. 50 коп., а всего 29 539 634 руб..

смотрите СНИПы для перекрытий.

Нужно изучать проект и нормы Снип...
По старым данным не соответствуют нормам:
https://files.stroyinf.ru/Data1/44/44070/#i1508177

где глаза были.. ствол у виска при актировании держали?