я секретарь(основ) + инспектор ОК как мне внести в ТК запись о инсп.ОК оч.нужно

Как совместительство вы не можете оформить вторую должность, т. к. работаете в основное рабочее время. У вас совмещение должностей, поэтому если в штатном расписании предусмотрены две должности секретарь и инспектор по кадрам, то вы можете указать только основную должность по которой с вами заключен трудовой договор. Как вариант можете оформить перевод на другую работу -инспектором ОК + обязанности секретаря.

Вы можете свой стаж в ОК подтвердить должностной инструкцией

По желанию работника запись в трудовую книжку сведений о работе по совместительству производится по месту основной работы на основании документа, подтверждающего работу по совместительству. В графе 1 раздела "Сведения о работе" трудовой книжки ставится порядковый номер записи, в графе 2 указывается дата приема на работу в качестве совместителя, в графе 3 делается запись о принятии или назначении в качестве совместителя в структурное подразделение организации с указанием его конкретного наименования (если условие о работе в конкретном структурном подразделении включено в трудовой договор в качестве существенного) , наименования должности, специальности, профессии с указанием квалификации, в графе 4 указывается наименование документа, на основании которого внесена запись со ссылкой на его дату и номер. В таком же порядке производится запись об увольнении с этой работы.

Оформить одну из должностей "по-совместительству ",а ее ( ту которая по совместительству) "по желанию" можно внести в Трудовую книжку. В ТК прописано.

Внести в трудовую запись о работе по совместительству на другой должности можно только на основании соответствующего Приказа. Т. е. ваше совместительство обязательно должно быть документально оформлено.
Вы должны заключить отдельный трудовой договор на совмещаемую должность, издать на основании этого договора Приказ. И тогда внести запись в тр. кн. в соответствии с Приказом.

Ну а порядок внесения самой записи по инструкции заполнения тр. кн. Вам привели чуть выше :)

Или оформить Доп соглашение на изменение должностных обязанностей, где будет прописано, что вы исполняете обязанности и секретаря и инсп. ОК.
Я так понимаю, запись вам нужна для подтверждения в будущем того, что вы такие обязанности выполняли. Доп. согл. для этого наверное вполне подойдёт.