могут ли дать отпуск с субботы?

В соответствии со статьей 120 ТК РФ продолжительность ежегодного основного или дополнительного оплачиваемого отпуска работников исчисляется в календарных днях. Нерабочие праздничные дни, приходящиеся на период ежегодного основного или ежегодного дополнительного оплачиваемого отпуска, в число календарных дней отпуска не включаются. Так что отпуск не может начинаться только с нерабочего праздничного дня.

НО!!! !

Может ли он начинаться в выходной, если так указано в заявлении работника?
Может, т. к. в ТК не указаний на то, что это запрещено. Как я поняла, вы указывали с понедельника, а не с субботы, так что смело требуйте выполнения их обязательств перед вами.

Специального указания на то, что отпуск не может начинаться с выходного дня ТК РФ не содержит. Но указывает на то, что должен предоставляться согласно графика отпусков (ст. 123 ТК РФ) и предоставляется в календарных днях ( ст. 120 ТК РФ) . К календарным дням относятся как рабочие, так и выходные дни. В вашем случае, работодатель не имеет право изменять дату начала отпуска без вашего согласия, если график утвержден. Хотя, если вы работаете по 5-ти дневке, то вы ничего не теряете. Независимо от того, начнется отпуск с 24-го марта или с 26-го к работе, вы все равно, должны приступить 2 апреля, если считать в рабочих днях 4 апреля.

Что значит зачеркнули? График отпусков обязателен для работника и работодателя. Если в графике указано 24.03, то обязаны предоставить 24.03. Самостоятельно менять дату они не имеют права
PS Отпуск действительно предоставляется в календарных днях.

График отпусков обязателен как для работодателя, так и для работника (ст. 123 ТК РФ) . В соотв. с утвержденным графиком отпусков вам обязаны предоставить отпуск с 26.03.2012.

Следовать согласно графику не обязательно, т. к. там указывается дата желаемого отпуска. А вот если бы Вы в заявлении на отпуск написали конкретную дату, а Вам зачеркнули, тогда уже нарушение.