Можно ли гуманитарные дисциплины (историю, психологию, искусствоведение, юриспруденцию... ) считать науками, как таковыми

Ага, особенно историю. Которая пишется под правящий режим. Революционеры. То герои, то алкоголики, подлецы, каких свет не видывал. Павлик Морозов. Герой или подлец? Да и жил ли он вообще? Колчак, Деникин, Генерал Власов, кто они? Их сейчас пытаются реабилитировать, но кто они были на самом деле? Это наша история, десятки лет назад. А что же говорить об средневековой истории Европы, Ближнего Востока? Ну а уж про якобы миллионы лет жизни на Земле, это вообще из раздела " нарочно не придумаешь" .

Сейчас появляются численные методы истории (наука забыл как наз.) . Психологию - редко, но Юнга - ДА. Социологию - однозначно да. Все по-разному. Некоторые вопросы - на уровне ремесел, но ведь так в Средние Века было и с хирургией, когда хирургов относили к цеху цирюльников.

Любопытный вопрос. Хотя и старый.
А философия - гуманитарная дисциплина? Видимо, да.
Предмет исследования (изучения) - найболее общие законы природы, общества и человеческого мышления.
Законы эти обьективны. Видимо, философия - наука.
Значит, гуманитарные дсциплины гуманитарным дисциплинам - рознь?

А вот математика - точно не наука. (Я не имею в виду прикладную математику) .
Предмета исследования, строго говоря, нет.

«Точные науки не могут развиваться без развития гуманитарных наук. Ибо именно гуманитарные науки обеспечивают должный уровень интеллигентности ученых, занятых в любых сферах.. .

а в нашей стране они не считаются науками. Блажь.
Вот мы и деградируем, хоть и в космос летаем.

Не совсем понял основную идею автора вопроса. Типа, не могет история или там психология предсказывать процессы, явления. Так что ли?
Рад, конечно, что физику наукой без каких-либо ограничений объявили. Но ведь на счёт предсказаний и там, как говорится, без греха не обходилось. Создали здоровенный аппарат квантовой механики, а кроме атома водорода он ничего объяснить не смог. Ни молекулу водорода, ни атом гелия. Аналогичные претензии к создателям так называемого "научного" коммунизма мы сейчас воспринимаем спокойно: описали, что имели, предсказали полный бред. И на историков бочку катим, что наука вся переворачивается вверх ногами при каждой смене режима. Но зачем же полностью отрицать научную методологию в той же истории? Шлимана все знаем? Он же предсказал существование Трои. И не на кофейной гуще. Претензии, вроде того, что это частный случай, не оказавший большого влияния и т. д. не восприму. А что тогда про астрономию говорить? Предсказали Нептун. Это на кого-чего большое влияние оказало? Сумели вычислить поправки к орбите Меркурия, определяемые ОТО, сперва теоретически, а уже потом наблюдениями подтвердили. Многие ли вообще об этом знают?
Психологи занимаются поведением индивидуумов и групп людей. И очень даже неплохо по одним проявлениям психики предсказывают другие проявления, иногда и весь характер, элементы образа жизни. Может психология предсказать и как будет влиять тот или иной факт на поведение весьма значительных людских масс. Весьма-таки не хило сейчас имиджмейкерство на людей влияние оказывает. А оно ведь из этой самой психологии прорезалось.
*****************
Обязательно ли упираться в предсказания процессов? Ведь если мы считаем, что наука - сфера человеческой деятельности, а искусствоведение - не наука. И куда ж мы искусствоведов причислить должны? К работникам сельского хозяйства?

Можно долго рассуждать на эту тему, но если есть предмет, объект, субъект, методология... почему бы и нет?
Относительно психологии я встречала -"область научного знания"...

А так, вроде и подходят по описанию.. .
Наука - сфера человеческой деятельности, функцией которой является выработка и теоретической систематизация объективных знаний о действительности; одна из форм общественного сознания. В ходе исторического развития Н. превращается в производительную силу общества и важнейший социальный институт. Понятием "Н. " включает в себя как деятельность по получению нового знания, так и результат этой деятельности — сумму полученных к данному моменту научных знаний, образующих в совокупности научную картину мира. Термин "Н. " употребляется также для обозначения отдельных отраслей научного знания.
Непосредственные цели Н. — описание, объяснение и предсказание процессов и явлений действительности, составляющих предмет её изучения на основе открываемых ею законов, т. е. в широком смысле — теоретическое отражение действительности