Как правиьно приготовить Армянский горячий студень хаш . В муьтиварке ?

армяне под рукой?

Ингредиенты:
Нога говяжья2 шт.
Рубец (хвост) 1 шт.
Лавровый лист2-3 листика
Сольпо вкусу
Уксус100 мл
Чеснок1 головка
Кинза1 пучок
Петрушка1 пучок
Черный перец (молотый) по вкусу
Черный перец (горошек) по вкусу
Лаваш сушеный
Способ приготовления:
Говяжьи ноги и хвост промойте и разрежьте по суставу.
Положите их в мультиварку и налейте воды (на 1 кг мяса 4-5 литров воды). . Когда бульон закипит, дайте ему покипеть еще 1 час, а потом слейте воду.
Промойте мясо. Заново положите в чистую кастрюлю и залейте водой. Варите около 8 часов. Не удивляйтесь, воды станет в 2 раза меньше. Процедите хаш через дуршлаг (не выливайте бульон).
В бульон добавьте 1 литр воды и снова поставьте на медленный огонь.
Мясо разрежьте на небольшие кусочки, не забыв удалить при этом кости.
В 100 мл бульона добавьте уксус и выдавленный чеснок. Тщательно перемешайте. Добавьте соль, перец горошком и молотый черный перец.
Мелко нарежьте зелень.
Разлейте хаш по тарелкам, сверху присыпьте зеленью, чесноком и подавайте с лавашом.

добавь крупы и будет не хаш, а каш

❄✿⊱╮ Хаш никогда не был армянским. Это блюдо нашей, азербайджанской кухни... Они его себе присвоили. ❄✿⊱╮

Как и свежий вчерашний борщ.
Оставить на сутки на балконе, а потов перекипятить!

В мультиварке.. Армяне дружно поржали)

берете студень русский
добавляете армянских пряностей
и в мультиварку

Я обычный умею, бабушкин, тушу часа 4-е, вкусно (редмонд с удаленкой у меня) , а вот армянский - не знаю, по аналогии, на режиме Тушение.